Nosalty logó

Talján cukkinikarikák

Ági78

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg cukkini
30 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
0.5 bögre barnarizs
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
250 g mozzarella
1 evőkanál finomliszt
1 dl víz
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

621

Kalória

48.4g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

480.2g

Víz

138.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

333g cukkini

54 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
33g barnarizs

122 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
83g mozzarella

249 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g víz

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g barnarizs

367 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g mozzarella

747 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1866 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

53.2g cukkini

9 kcal
16g csirkemellfilé

19 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
5.3g barnarizs

20 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.3g mozzarella

40 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
5.3g víz

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2466.9 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

506 mg
Vas

3 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

750 mg
Nátrium

1004 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

480.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

265 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1186 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7565 micro

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

145.3 g

Zsír

Összesen

86 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

416 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7400.8 g
Cink

15 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1517 mg
Vas

10 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

2251 mg
Nátrium

3013 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

130.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1440.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

759 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

233 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

795 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

407 mg
Retinol - A vitamin:

462 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3557 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22694 micro

Összesen 1866 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

393.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1207 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A cukkinit megpucoljuk, végeit levágjuk, és 6 egyforma karikára vágjuk. Lehetőleg akkora cukkiniből készítsük, amiből kb. 4 cm-es karikák lesznek. Belső szivacsos, maggal teli részüket kivágjuk, lesózzuk, és kb. 15 percig állni hagyjuk.
A két mozzarellagolyóból 6 (kb. 0,5 cm-es) szép egyforma szeletet vágunk, a maradékot pedig felkockázzuk.
Egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, bazsalikommal, és elkezdjük pirítani.
Mikor a leve félig elfőtt, hozzáadjuk a petrezselymet, a pirospaprikát és a mozzarellakockákat.
Addig sütjük, míg a mozzarella el nem olvad, ekkor hozzáadjuk a rizst, meghintjük a liszttel, és kicsit pirítjuk, majd felöntjük 0,5 dl vízzel, és jól elkeverjük.
A cukkinikarikákat enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk kb. 1 percre, így a sütés végére biztosan átpárolódnak.
Egy tűzálló tál alját kikenjük egy kis olívaolajjal, majd belesorakoztatjuk a cukkinikarikákat.
A raguval megtöltjük őket, a maradék vizet aláöntjük, alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőbe téve, kb. 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a cukkini mennyire puha.
Ha eléggé megpuhult, rátesszük a mozzarellaszeleteket, és rágrillezzük a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Ezt az ételt legelőször akkor készítettem, mikor húgom eljött hozzánk.:) Úgy emlékszem, mindenkinek ízlett, így gondoltam, újra megcsinálom. Akkor nem mozzarellával készült, hanem edamival, mert az volt itthon. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Gombával töltött cukkini

Töltött cukkini Vettisu konyhájából

Húsgombócos töltött cukkini

Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept