Nosalty logó

Tandoori csirke zöld rizzsel

Name: Tandoori csirke zöld rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: indiai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 3 gerezd Fokhagyma; 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 dkg Gyömbér; őrölt 2 teáskanál Római kömény; őrölt 2 tk Koriandermag; 2 teáskanál Garam masala; 2 ek Ételízesítő tandoori masala; natúr 3 dl Joghurt; 400 g Konzerv paradicsom; 4 dl Kókusztej; 4 ek Ghee vagy vaj; 20 dkg Jázmin rizs; friss 4 ek Koriander; 2 ek Petrezselyem; 1 tk Só; zöld 0 kávéskanál Ételfesték

Évi néni

3adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg gyömbér
2 teáskanál római kömény
2 tk koriandermag
2 teáskanál garam masala
2 ek ételízesítő (tandoori masala)
3 dl joghurt
400 g konzerv paradicsom
4 dl kókusztej
4 ek ghee (vagy vaj)
20 dkg jázmin rizs
4 ek koriander
2 ek petrezselyem
1 tk só
0.5 kávéskanál ételfesték

Tápanyag és kalória

962

Kalória

50.6g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

512.7g

Víz

174.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
17g gyömbér

13 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g koriandermag

4 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
133g kókusztej

263 kcal
19g ghee

134 kcal
67g jázmin rizs

239 kcal
4g koriander

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 962 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
50g gyömbér

40 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g koriandermag

12 kcal
4g garam masala

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g joghurt

183 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
400g kókusztej

788 kcal
56g ghee

402 kcal
200g jázmin rizs

716 kcal
12g koriander

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
7g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 2884 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

23.6g csirkemellfilé

28 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
2.4g gyömbér

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.2g koriandermag

1 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14.2g joghurt

9 kcal
18.9g konzerv paradicsom

3 kcal
18.9g kókusztej

37 kcal
2.6g ghee

19 kcal
9.4g jázmin rizs

34 kcal
0.6g koriander

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.6 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2244 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

239 mg
Vas

9 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

702 mg
Nátrium

1067 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

512.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

647 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

3660 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 962 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

151.7 g

Zsír

Összesen

157 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

524 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6732.1 g
Cink

11 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

716 mg
Vas

28 mg
Magnézium

506 mg
Foszfor

2105 mg
Nátrium

3201 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

226.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1538.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

663 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

669 micro
Kolin:

557 mg
Retinol - A vitamin:

502 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1940 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

785 micro

Összesen 2884 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

518 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A csirkemellet nagyobb, 3x3 kockákra vágjuk és a joghurtból, 1 ek tandoori masalából kevert pácba tesszük 3-4 órára, de még jobb egész éjszakára.
Másnap a csirke kockákról nagyjából lerázogatjuk a fűszeres joghurtot és grillnyársra húzzuk, 15 perc alatt meggrillezzük.
A 2 ek vajon az őrölt 1-1- tk római köményt és koriandermagot fél perc alatt megpirítjuk, afelaprított vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymást és gyömbért, a garam masalát és a tandoori masalát, ezt felöntjük a kókusztejjel, a paradicsommal, amit csak szétnyomkodunk benne, hozzáadunk 2 ek aprított korianderzöldet, és fél óra alatt lassú tűzön sűrű mártást főzünk.
2 ek vajon 1-1 tk római köményt és koriandermagot fél perc alatt megpirítunk, hozzáadjuk a megmossott, lecsepegtetett rizst, rádobjuk a felaprított 2-2 ek petrezselyem- ill. korianderzöldet, fél percig dinszteljük, majd felöntjük 3 dl vízzel, hozzáaadjuk a fél kk zöld ételfestéket, és fedő alatt megpároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az indiait mindig el tudom sütni a családomnak. Ha nincs ötlet, csak húzogatják a vállukat, ezt mindig felajánlhatom, mert biztos nyerő. Vigyázat, aki nem szereti a csípőset, az kevesebb tandoori masalát használjon, mert nem sajnálják belőle a chilit!

Hasonló receptek

Összes joghurtos csirke

Kapros-joghurtos csirke teljes kiörlésű tésztával

Fűszeres joghurttal burkolt csirkemell

Görögösen pácolt sült csirkecombok

Tárkonyos joghurtban sült csirkecombok

Natúr joghurtban pácolt pulyka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept