Nosalty logó

TangZhongos almás rózsa

Name: TangZhongos almás rózsa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 púpozott ek Finomliszt; 1 dl Víz; 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Cukor; 1 dl Tej; 42 g Friss élesztő 1 kocka; 7 dkg Vaj; 1 csipet Só; 5 közepes db Alma; 4 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé

helena26

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tang Zhong

1 púpozott ek finomliszt
1.5 dl víz

Kelt tészta

50 dkg finomliszt
1 db tojás
3 ek cukor
1 dl tej
42 g friss élesztő (1 kocka)
7 dkg vaj
1 csipet só

Almatöltelék

5 közepes db alma
4 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

557

Kalória

11.6g

Fehérje

102.4g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

179.6g

Víz

55.1g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

29.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

Tang Zhong

3g finomliszt

12 kcal
25g víz

0 kcal

Kelt tészta

83g finomliszt

303 kcal
9g tojás

12 kcal
5g cukor

19 kcal
17g tej

9 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
12g vaj

84 kcal
0g só

0 kcal

Almatöltelék

167g alma

78 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

Tang Zhong

20g finomliszt

73 kcal
150g víz

0 kcal

Kelt tészta

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
100g tej

56 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
70g vaj

502 kcal
0g só

0 kcal

Almatöltelék

1000g alma

468 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3346 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

Tang Zhong

1g finomliszt

4 kcal
7.4g víz

0 kcal

Kelt tészta

24.5g finomliszt

89 kcal
2.7g tojás

3 kcal
1.5g cukor

6 kcal
4.9g tej

3 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal

Almatöltelék

49.1g alma

23 kcal
2g cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.5 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

179.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

70.9 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1791.1 g
Cink

9 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

304 mg
Vas

9 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

916 mg
Nátrium

165 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

614.5 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1077.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

583 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

521 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

601 micro

Összesen 3346 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Tang Zhong

Vizet és a lisztet sűrűre főzzük, kihűtjük.

Kelt tészta

Kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, a cukrot kimérjük, hozzáadjuk a tojást, a tang zhongot, a csipetnyi sót, a felfuttatott élesztőt, és jól kidagasztjuk, a vége felé adjuk hozzá az olvasztott vajat. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Kiborítjuk a tésztát a deszkára, átgyúrjuk, egyenlő gombócokra osztjuk. Kézzel széthúzkodjuk, szétnyomkodjuk. A lereszelt, cukorral, fahéjjal ízesített almával megtöltjük. Gombóccá formálva, olajjal kikent (rózsa alakú) formába rakjuk.
Kelesztjük megint legalább 20 percig, olajjal jól lekenjük, és forró sütőben megsütjük.
Sütőből kivéve még egyszer jól lekenjük olajjal. Tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral.

Almatöltelék

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, meglocsolni citromlével, megpároljuk, cukorral és fahéjjal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen megkívántam a kelt kalácsot. Almát tavaly raktam el, így ezzel még bíbelődnöm sem kellett. Az utóbbi időben kevesebbet sütök, mivel gyermekeim távol élnek.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kelt tészta

Szilvás kalács

Habos sárgabarackos lepény

Húsvéti édes zsemle

Kelt meggyes

Barackos napraforgó sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept