Nosalty logó

Tank alakú torta

Name: Tank alakú torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 24 db Tojás 3 x 8 db; 48 dkg Finomliszt 3 x 16 dkg; 48 dkg Cukor 3 x 16 dkg; 6 dl Habtejszín; 2 dl Tejföl 20%-os; 2 citromból nyert Citromhéj; 2 citromból nyert Citromlé; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Habfixáló; 15 g Zselatin; 250 g Marcipán; 250 g Marcipán zöld színű fondantot is használhatunk

Datti

Tank alakú torta

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Piskóta

24 db tojás (3 x 8 db)
48 dkg finomliszt (3 x 16 dkg)
48 dkg cukor (3 x 16 dkg)

Krém

6 dl habtejszín
2.5 dl tejföl (20%-os)
2 citromból nyert citromhéj
2 citromból nyert citromlé
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
15 g zselatin
250 g marcipán

Bevonáshoz

250 g marcipán (zöld színű fondantot is használhatunk)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

863

Kalória

21.9g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

132.4g

Víz

427.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

75.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

110g tojás

138 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal

Krém

50g habtejszín

146 kcal
21g tejföl

41 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g habfixáló

2 kcal
1g zselatin

4 kcal
21g marcipán

96 kcal

Bevonáshoz

21g marcipán

96 kcal

Összesen 863 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

1320g tojás

1661 kcal
480g finomliszt

1747 kcal
480g cukor

1858 kcal

Krém

600g habtejszín

1752 kcal
250g tejföl

495 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g citromlé

18 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal
15g zselatin

50 kcal
250g marcipán

1155 kcal

Bevonáshoz

250g marcipán

1155 kcal

Összesen 10391 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

34.2g tojás

43 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
12.4g cukor

48 kcal

Krém

15.5g habtejszín

45 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g habfixáló

1 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
6.5g marcipán

30 kcal

Bevonáshoz

6.5g marcipán

30 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

641.9 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

108.6 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 863 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

262.5 g

Zsír

Összesen

454.2 g
Telített zsírsav

183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

5135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7703 g
Cink

21 mg
Szelén

535 mg
Kálcium

1416 mg
Vas

27 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

3382 mg
Nátrium

1998 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1303.7 g
Cukor

903 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1589.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3843 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

1091 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

727 micro
Kolin:

3617 mg
Retinol - A vitamin:

3805 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5953 micro

Összesen 10391 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Piskóta

Nyolc tojást kettéválasztunk. A sárgáját a 16 dkg cukor 3/4 -vel habosra keverjük. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A sárgájához egy kanál fehérjét teszünk, és elkeverjük. Ezután a fehérjéhez öntjük, és óvatos mozdulatokkal elkeverjük.
A 16 dkg lisztet 2 részletben hozzászitáljuk, és elkeverjük. Majd kivajazott tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben sütjük 170-180 fokon.
A sütőből kivéve a tetejét behintjük pici liszttel, és átfordítjuk (így a teteje is egyenes lesz). Majd, ha már langyosra hűlt, visszafordítjuk!
Én 3 piskótát készítettem, és ezekből formáztam meg a tank különböző részeit.

Krém

Egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a cukrot, valamint a megmosott citromok reszelt héját és átszűrt levét, majd jól elkeverjük. A zselatint kevés vízben beáztatjuk (kb. 4 ek.), majd közepes lángon felforrósítjuk. Amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez.
A jól behűtött habtejszínt a vaníliás cukorral félig habbá verjük, majd hozzáadjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük.
Óvatos mozdulatokkal belekeverjük a tejfölös krémhez.
A formára vágott piskótákat betöltjük a citromos krémmel. Oldalát és tetejét is körbehúzzuk a krémmel, és hűtőbe tesszük, amíg jól megdermed.
A marcipánt (vagy fondantot) elnyújtjuk, és bevonjuk vele a hűtőből kivett tortát. A maradék marcipánból terepmintázatot készítünk a tortára.
Az ágyúcsövet cukordrazséval töltött szívószálból készítettem. Elnyújtunk egy darab marcipánt nagyon vékonyra, és bevonjuk a szívószálat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A vőlegényem nagyon szereti a tankokat, és úgy gondoltam, hogy meglepem a születésnapján egy tank alakú tortával! :)

Hasonló receptek

Összes formatorta

Mascarponekrémes Barbi torta

Medovik torta

Gesztenyés nyuszitorta

Angry Birds Seasons torta hatlaposból

Zöldkígyó torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

formatorta

Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta

Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept