Nosalty logó

Tárcsán sütött zöldséges hús

Name: Tárcsán sütött zöldséges hús
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Sertéscomb; 50 dkg Vöröshagyma; 50 dkg Tv-paprika; 50 dkg Cukkini; 50 dkg Sárgarépa; 50 dkg Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Napraforgó olaj a pácok elkészítéséhez és a sütéshez

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
50 dkg sertéscomb
50 dkg vöröshagyma
50 dkg tv-paprika
50 dkg cukkini
50 dkg sárgarépa
50 dkg paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl napraforgó olaj (a pácok elkészítéséhez és a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1285

Kalória

59.2g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

102.7g

Zsír

704.7g

Víz

170g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
125g vöröshagyma

46 kcal
125g tv-paprika

21 kcal
125g cukkini

20 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
125g paradicsom

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1285 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
500g tv-paprika

82 kcal
500g cukkini

81 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
500g paradicsom

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 5133 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

13g csirkemellfilé

16 kcal
13g sertéscomb

24 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
13g cukkini

2 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
13g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g napraforgó olaj

78 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1269.8 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

126 mg
Vas

3 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

704 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

704.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1029 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

4016 micro
β-karotin

10135 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

3217 micro
Lut-zea

3316 micro

Összesen 1285 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

236.7 g

Zsír

Összesen

411 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

183 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

138 g
Koleszterin

680 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5079.2 g
Cink

17 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

504 mg
Vas

12 mg
Magnézium

520 mg
Foszfor

2815 mg
Nátrium

991 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

138.4 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

2818.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4117 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

151 mg
C vitamin:

543 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

927 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

16064 micro
β-karotin

40541 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

12869 micro
Lut-zea

13264 micro

Összesen 5133 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

418 micro
β-karotin

1056 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

335 micro
Lut-zea

345 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felcsíkozzuk és beleforgatjuk az 1 dl olajjal elkevert fokhagymás villámpácba. A sertécombot is vékonyra csíkozzuk, majd beleforgatjuk az 1 dl olajjal elkevert mexikói villámpácba. (Ezeket előző nap szoktam elkészíteni, hogy az ízek még jobban összeérjenek.)
A hagymát kockára, a paradicsomot és a paprikát karikára, a sárgarépát és a cukkinit zsülienre vágjuk.
A tárcsát nagyon kevés olajjal előmelegítjük és a hagymát üvegesre pároljuk benne, majd egy edénybe kiszedjük. Most a paprika kerül a tárcsára, s amikor majdnem kész, visszaöntjük rá a hagymát, összesütjük, azután kiszedjük a tárcsából.
Ugyanígy járunk el a cukkinivel. Megpároljuk nagyon kevés olajon és ha majdnem kész, visszaöntjük rá a hagymás, paprikás keveréket. Kiszedjük és következik a sárgarépa. Mikor az is majdnem kész, visszaöntjük a zöldségeket és jól elkeverjük. Kiszedjük és a paradicsom kerül sütésre a tárcsára, majd visszakeverjük bele a zöldséges egyveleget. Mikor kész a zöldségkeverék, kiszedjük és félretesszük..
A csirkemell alá nem teszünk olajat, mert a villámpác elkészítésekor ezt megtettük. Ha a csirkemell megsült, akkor a zöldségeket visszaöntjük a tárcsába és összeforgatjuk az egészet, majd újból kiszedjük.
Már csak a sertéshús van hátra. Mikor az is megsült, akkor az előzőleg kiszedett zöldséges-csirkemelles keveréket visszaöntjük, összeforgatjuk és készre pirítjuk. (A Knorr villámpácok elég fűszerezettséget biztosítanak, de ha szükséges, akkor ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 60 p

Családi összejöveteleken mindig nagy sikert arat.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Coq au vin

Gombás csirkezúza hajdinával

Francia klasszikus, kakasra hangolva - Coq au vin

Pulykamell körtével Zsuzsa konyhájából

Nyári zöldségek csirkeszárnnyal rakva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept