Nosalty logó

Tarhonyás hús háziasan

Name: Tarhonyás hús háziasan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 600 g Sertéscomb; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Paprikakrém; 6 dl Víz; 3 ek Napraforgó olaj; 300 g Tarhonya

Fekete Melinda

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pörkölt

1 dl napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
600 g sertéscomb
1 db paradicsom
1 db paprika
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál paprikakrém
6 dl víz

Pirított tarhonya

3 ek napraforgó olaj
300 g tarhonya

Tápanyag és kalória

820

Kalória

41.2g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

340.8g

Víz

94.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Pörkölt

21g napraforgó olaj

188 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g sertéscomb

273 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
150g víz

0 kcal

Pirított tarhonya

6g napraforgó olaj

53 kcal
75g tarhonya

278 kcal

Összesen 820 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Pörkölt

85g napraforgó olaj

751 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
600g sertéscomb

1092 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
600g víz

0 kcal

Pirított tarhonya

24g napraforgó olaj

212 kcal
300g tarhonya

1113 kcal

Összesen 3280 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Pörkölt

4.3g napraforgó olaj

38 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
30g sertéscomb

55 kcal
5g paradicsom

1 kcal
5g paprika

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
30g víz

0 kcal

Pirított tarhonya

1.2g napraforgó olaj

11 kcal
15g tarhonya

56 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

837.3 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

340.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 820 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

164.6 g

Zsír

Összesen

177.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3349.4 g
Cink

15 mg
Szelén

310 mg
Kálcium

224 mg
Vas

15 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

1963 mg
Nátrium

495 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

249.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1363.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

766 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

622 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

464 micro

Összesen 3280 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

129 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Pörkölt

Az olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzányomjuk a fokhagymákat, sózzuk, borsozzuk és hozzátesszük az apróra vágott paradicsomot, paprikát és belerakunk egy teáskanál paprikakrémet is.
Erre az alapra tesszük rá a megtisztított, nagyobb kockákra vágott sertéscombot. Szórunk rá fűszerpaprikát és egy kevés fűszerköményt. Összeforgatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi húst. Lefedjük és puhára főzzük. Többször ellenőrizzük, ha elfőtte a levét, pótoljuk, amíg a hús teljesen megpuhul.
A kész pörkölthöz hozzáöntjük a lepirított tarhonyát és felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel. Fűszerezzük ízlés szerint, ha szükséges.
Lefedve tovább főzzük kb. 10 percig, majd elzárjuk alatta a tüzet és hagyjuk még lefedve további 10 percig párolódni.
Tálaljuk házi savanyúsággal.

Pirított tarhonya

Amíg a pörkölt elkészül, egy külön edényben olajon lepirítjuk a tarhonyát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezt az ételt legtöbben a nagymamáink konyhájából ismerjük, így mindig jólesik visszatérni hozzá, ha éppen hagyományos ízekre vágyunk. A tarhonya tökéletesen magába szívja a fűszeres szaftot, amiben a hús teljesen omlóssá fő. Akár a konyhában, akár bográcsban készítjük el ezt a házias, szaftos tarhonyás húst nosztalgikus emlékeket fog idézni bennünk.

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Gombás tarhonyás egytál

Vega pásztortarhonya

Gombás rakott tarhonya

Tojásos-lecsós tarhonya

Tarhonyás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Hungarikum? Vagy csak annak hisszük?

Újabb kvízzel jelentkezünk, aminek témája nem más, mint a hungarikumok! Mivel sok olyan magyar étel és alapanyag van, ami szorosan kötődik a gasztronómiánkhoz, ezért nem mindig könnyű eldönteni, hogy valójában a Hungarikumok Gyűjteményének részét képezi-e.

Gasztro

Nosalty Heti Menü: izgalmas tojásreggelik, gyors tészták és kevert sütemények...

Átlagos, remélhetőleg nyugis hétköznapok következnek ősz végi hangulatban: a hétre nem jut ünnepnap, szezonhoz (is) igazított gyors tésztákat és kevert sütiket hozunk nektek e heti menüajánlatunkban. Ja, és tojásos reggeliket is prezentálunk napindító gyanánt!

KonyhaPro

200 ezer forint 7 almáért? Ezért ér ennyit a gyümölcs

Hét darab alma, egy kisebb vagyon: mit tudhat egy alma, amelyért közel 30 ezer forintot is hajlandók kifizetni?

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept