Nosalty logó

Tarhonyás bográcsos

Name: Tarhonyás bográcsos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 2 db Paprika; 2 db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Tarhonya; 40 dkg Virsli; 1 dl Napraforgó olaj; 3 tk Fűszerpaprika; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
2 db paprika
2 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
50 dkg tarhonya
40 dkg virsli
1 dl napraforgó olaj
3 tk fűszerpaprika
1 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1121

Kalória

32.1g

Fehérje

102g

Szénhidrát

64.4g

Zsír

201.2g

Víz

88.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g tarhonya

464 kcal
100g virsli

269 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1121 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g tarhonya

1855 kcal
400g virsli

1076 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4484 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

10.8g vöröshagyma

4 kcal
6g kolozsvári szalonna

39 kcal
11.9g paprika

2 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
29.9g tarhonya

111 kcal
23.9g virsli

64 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1834.2 g
Cink

4 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

316 mg
Vas

8 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

835 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

201.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 1121 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.3 g

Zsír

Összesen

257.8 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

354 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7336.8 g
Cink

17 mg
Szelén

431 mg
Kálcium

1266 mg
Vas

33 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

1856 mg
Nátrium

3342 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

407.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

804.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1276 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1241 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

903 micro

Összesen 4484 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

307 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A kolozsvári szalonnát, a hagymát, paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk. A fokhagymákat fokhagymapréssel összezúzzuk.
A bogrács aljára öntjük az olajat, rátesszük a hagymát és a szalonnát. Kevergetve üvegesre pirítjuk, aztán hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot. Amikor rottyant egyet, beleöntjük a tarhonyát, és folyamatosan keverve megpirítjuk.
Felöntjük 2 dl vízzel, majd mehetnek bele a fűszerek: bors, paprika, ételízesítő és a só. Ha mindent összekevertünk, akkor öntünk még hozzá annyi vizet, amennyit a tarhonya magába fog szívni, és főni hagyjuk.
Időnként keverjük át, mert a tarhonya könnyen leragad a bogrács aljára. Amíg puhul, addig felkarikázzuk a virsliket. Ha szükséges, és a tarhonya az összes levet felszívta, akkor öntsünk még hozzá egy kis vizet. Amikor a tarhonya készre puhult, akkor forgassuk bele a virslikarikákat.
Kb. 10 percig főzzük még együtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az ún. tarhonyás virsli azóta van nálunk terítéken, amióta a kisfiamnak ez lett az egyik kedvence az óvodás ebédek közül. Most először került sor rá, hogy elkészítsem ennek az ételnek a bográcsos változatát is. Talán mondanom sem kell, így is nagy sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Gombás tarhonyás egytál

Húsos-lecsós tarhonya

Alföldi tányéros

Piroskás tarhonyás hús

Tejszínes-zöldséges tarhonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept