Nosalty logó

Tarhonyás hús Amy-től

Name: Tarhonyás hús Amy-től
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 3 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Ételízesítő; 1 kávéskanál Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tv-paprika kicsi; 2 g Hegyes erős paprika; 2 ek Kókuszzsír; 3 dl Víz; 500 g Tarhonya gépi; 1 teáskanál Himalája só; 1 l Víz; 3 ek Kókuszzsír

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

1 kg sertéscomb
3 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál ételízesítő
1 kávéskanál bors
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db tv-paprika (kicsi)
2 g hegyes erős paprika
2 ek kókuszzsír
3 dl víz

Tarhonyához

500 g tarhonya (gépi)
1 teáskanál himalája só
1 l víz
3 ek kókuszzsír

Tápanyag és kalória

759

Kalória

45.7g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

421.6g

Víz

105g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Húshoz

167g sertéscomb

303 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
0g hegyes erős paprika

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
50g víz

0 kcal

Tarhonyához

83g tarhonya

309 kcal
1g himalája só

0 kcal
167g víz

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

Összesen 759 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Húshoz

1000g sertéscomb

1820 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
2g hegyes erős paprika

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
300g víz

0 kcal

Tarhonyához

500g tarhonya

1855 kcal
6g himalája só

0 kcal
1000g víz

0 kcal
45g kókuszzsír

401 kcal

Összesen 4554 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Húshoz

28.6g sertéscomb

52 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.9g tv-paprika

0 kcal
0.1g hegyes erős paprika

0 kcal
0.9g kókuszzsír

8 kcal
8.6g víz

0 kcal

Tarhonyához

14.3g tarhonya

53 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
28.6g víz

0 kcal
1.3g kókuszzsír

11 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1320.6 g
Cink

4 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

65 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

527 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

421.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 759 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

274.1 g

Zsír

Összesen

188.8 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7923.3 g
Cink

25 mg
Szelén

516 mg
Kálcium

391 mg
Vas

24 mg
Magnézium

534 mg
Foszfor

3265 mg
Nátrium

3160 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

422.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

2529.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

806 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

389 micro

Összesen 4554 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Húshoz

A húst megmossuk és felkockázzuk egyforma nagyságúakra.
A hagymát is felkockázzuk és megdinszteljük a zsíron. Beletesszük a húst. Fűszerezzük, zúzott fokhagyma, erős és TV paprika (egészben) is mehet bele.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Lefedve, közepes lángon főzzük, jó szaftosra. Kóstoljunk, és ízesítsünk, ha szükséges.
Amikor a hús puha és elég szaftos, készen van. (A TV paprikát vegyük ki.)

Tarhonyához

Amíg a hús fő, egy fazékban a zsíron barnára pirítjuk a tarhonya szemeket. Felöntjük 1 liter vízzel (égésveszély!). Nagyon vigyázzunk a felcsapódó forró gőzre, sózzuk, és lefedjük.
Amikor már ragad a tészta, félrehúzzuk, és hagyjuk állni lefedve. Mire a hús elkészül, a tarhonya is megfelelő állagúvá válik.
Az elkészült pörköltünket hozzáadjuk a tarhonyához, jó alaposan összekeverjük, és savanyúval ízlésesen tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 70 p

Régi kedvenc, annyira nem egészséges, de cserébe finom. :)

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Tarhonyás csirkemell

Lecsós-tofus tarhonya

Karamellizált hagymás tarhonya zsályával és sonkával

Tejszínes-zöldséges tarhonya

Tarhonyás hús savanyú káposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept