Nosalty logó

Tarhonyás hús Gabys konyhájából

Name: Tarhonyás hús Gabys konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertéslapocka; 50 dkg Tarhonya; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Paprikakrém; 1 ek Sertészsír; 1 ek Ételízesítő; 1 db Paradicsom; 1 db Tv-paprika

Gabys

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg sertéslapocka
50 dkg tarhonya
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 ek paprikakrém
1.5 ek sertészsír
1 ek ételízesítő
1 db paradicsom
1 db tv-paprika

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

636

Kalória

31.6g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

134.6g

Víz

86.4g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

117g sertéslapocka

275 kcal
83g tarhonya

309 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g paradicsom

3 kcal
17g tv-paprika

3 kcal

Összesen 636 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

700g sertéslapocka

1652 kcal
500g tarhonya

1855 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
23g sertészsír

203 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal

Összesen 3817 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

43.7g sertéslapocka

103 kcal
31.2g tarhonya

116 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
6.2g tv-paprika

1 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

679.9 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

45 mg
Vas

4 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

134.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 636 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

189.3 g

Zsír

Összesen

157 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

518 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4079.1 g
Cink

27 mg
Szelén

496 mg
Kálcium

273 mg
Vas

26 mg
Magnézium

433 mg
Foszfor

2317 mg
Nátrium

501 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

397.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

807.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

513 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1275 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

142 micro
β-karotin

1668 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1257 micro

Összesen 3817 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.7 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

161 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A lapockát megpucoljuk a hártyáktól és az esetleges zsírtól, felkockázzuk, hideg vízbe tesszük, többször átmossuk, jól kinyomkodjuk.
Elővesszük a kuktát, 1 jó nagy fej hagymát megpucolunk, apróra feldaraboljuk,kevés zsírban megdinszteljük. Rátesszük a kb. 1 ek pirospaprikát,ízlés szerint sót és összekeverjük. Lehúzzuk a tűzről és egy jó diónyi pirosaranyat nyomunk bele, ezzel is összekeverve.
A paradicsom héját lehúzzuk, apró kockákra vágva beledaraboljuk, a paprikát kicsumázzuk, egészbe beletesszük, a végén kidobjuk.
Visszateszük a gázra, majdrátesszük a felkockázott húst, és annyi vizet öntünk rá, hogy bőven elfedje. Lezárjuk a kuktát, és a fújástól számított 20. percnél elzárjuk. Megvárjuk, míg a gőz magától elmegy.
Fazékban nagyon kevés zsíron kevergetve halványbarnárapirítjuk a tarhonyát, majd ráöntjük a pörköltet. Vigyázzunk, a forró gőz felcsaphat! Kb 1 dl vizet öntünk még hozzá, 1 ek ételízesítőt teszünk bele, gyorsan megkeverjük és rátesszük a fedőt.
Ha felszívta a pörköltlét és avizet a tarhonya, pótoljuk vízzel, egész addig, míg a tarhonya megpuhul. A tarhonya puhulásáig figyeljünk oda, mert könnyen odaég és fedő mindig legyen rajta! Ha kell, utólag tehetünk még belesót. Akinek nincs kuktája, a húst majdnem puhára főzze meg, a főzési idő ennyivel kitolódik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Én mindig így csinálom, a családom így szereti. Nincs a tarhonyának víz íze, mint valaha a menzán:).

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Kolbászos-tarhonyás egytál burgonyával

Tejszínes-zöldséges tarhonya

Rakott tarhonya Ildihó konyhájából

Bácskai tarhonya

Alföldi rakott tarhonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept