Nosalty logó

Tarhonyás karaj kukoricával

Name: Tarhonyás karaj kukoricával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Vöröshagyma; 40 g Repceolaj; 600 g Sertés rövidkaraj; 500 g Tarhonya; 1300 g Víz; 1 közepes db Tv-paprika; 2 közepes db Paradicsom; 250 g Csemegekukorica; 15 g Só; 5 g Bors; 10 g Csípős paprikakrém; 10 g Fokhagymapor; 20 g Majoranna

Lousha

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 g vöröshagyma
40 g repceolaj
600 g sertés rövidkaraj
500 g tarhonya
1300 g víz
1 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
250 g csemegekukorica
15 g só
5 g bors
10 g csípős paprikakrém
10 g fokhagymapor
20 g majoranna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

452

Kalória

26.2g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

286.6g

Víz

48g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
5g repceolaj

44 kcal
75g sertés rövidkaraj

125 kcal
63g tarhonya

232 kcal
163g víz

0 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
31g csemegekukorica

27 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

2 kcal
1g csípős paprikakrém

0 kcal
1g fokhagymapor

4 kcal
3g majoranna

7 kcal

Összesen 452 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

80g vöröshagyma

29 kcal
40g repceolaj

354 kcal
600g sertés rövidkaraj

996 kcal
500g tarhonya

1855 kcal
1300g víz

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
15g só

0 kcal
5g bors

13 kcal
10g csípős paprikakrém

0 kcal
10g fokhagymapor

33 kcal
20g majoranna

54 kcal

Összesen 3601 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

2.6g vöröshagyma

1 kcal
1.3g repceolaj

11 kcal
19.2g sertés rövidkaraj

32 kcal
16g tarhonya

59 kcal
41.5g víz

0 kcal
3.2g tv-paprika

1 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
0.5g só

0 kcal
0.2g bors

0 kcal
0.3g csípős paprikakrém

0 kcal
0.3g fokhagymapor

1 kcal
0.6g majoranna

2 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1346 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

83 mg
Vas

5 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

782 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

286.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 452 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

209.4 g

Zsír

Összesen

103.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10767.9 g
Cink

20 mg
Szelén

480 mg
Kálcium

668 mg
Vas

40 mg
Magnézium

638 mg
Foszfor

2660 mg
Nátrium

6253 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

461.1 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

2292.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

184 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1402 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

260 micro
β-karotin

2163 micro
β-crypt

308 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

2630 micro

Összesen 3601 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

164 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Pirítsuk meg a felkockázott hagymát egy kevés olajon (a megadott mennyiség felén).
Dobjuk rá a kis kockákra vágott karajt (természetesen készíthető másféle húsból is), pirítsuk körbe, majd sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá az apróra vágott paprikát. Ha az is megfonnyadt, jöhet a kockázott paradicsom.
Amíg a paradicsom kiengedi a levét, egy külön edényben, kevés olajon pirítsuk meg a tarhonyát, míg szépen meg nem barnul. Folyamatosan keverjük, ne hagyjuk megégni.
Adjuk a húshoz a vizet, majd a tarhonyát, keverjük jól el, és alacsony lángon, időnként átkeverve főzzük, míg a tészta megpuhul. Az utolsó pár percben keverjük hozzá a kukoricát is, valamint a majorannát. (Ha borsót használunk, annak inkább 10 percet adjunk.) Ha nagyon le akarna pirulni, adjunk hozzá még egy kevés vizet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon egyszerű, gyors ebéd/vacsora, amit nagyjából mindenki szeret. Lehet belőle jó nagy adagot csinálni, eláll a hűtőben pár napig, de éppenséggel a fagyasztást is jól viseli. Eredetileg borsósnak készült, de amikor felfedeztem, hogy egy szem borsó nem sok, annyi sem rejtőzik a mélyhűtőben, beláttam, hogy a kukorica sokkal jobban illik ebbe az ízvilágba.

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Tavaszi tarhonya

Tarhonyás csirke csemegeuborkával

Kacsaszárny tarhonyával

Kecskesajtos-medvehagymás tarhonyarizottó

Piroskás tarhonyás hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept