Nosalty logó

Tarhonyás pulykamáj vörösbabbal

Name: Tarhonyás pulykamáj vörösbabbal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Pulykamáj; 12 dkg Tarhonya; 2 közepes fej Vöröshagyma; 25 dkg Vörösbab konzerv

Pogácsa

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg pulykamáj
12 dkg tarhonya
2 közepes fej vöröshagyma
25 dkg vörösbab (konzerv)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

558

Kalória

39.8g

Fehérje

86g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

125.4g

Víz

345.8g

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

83g pulykamáj

107 kcal
40g tarhonya

148 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
83g vörösbab

281 kcal

Összesen 558 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

250g pulykamáj

320 kcal
120g tarhonya

445 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
250g vörösbab

843 kcal

Összesen 1674 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

31.3g pulykamáj

40 kcal
15g tarhonya

56 kcal
22.5g vöröshagyma

8 kcal
31.3g vörösbab

105 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.8 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1163.2 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

107 mg
Vas

14 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

662 mg
Nátrium

124 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

125.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

998 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

6713 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 558 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

119.4 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1038 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3489.7 g
Cink

17 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

320 mg
Vas

43 mg
Magnézium

485 mg
Foszfor

1987 mg
Nátrium

371 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

258.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

376.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20145 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

49 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2993 micro
Kolin:

747 mg
Retinol - A vitamin:

20140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 1674 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.2 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

40 mg
Vas

5 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2518 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

2518 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A pulykamájat falatnyi darabokra vágjuk.
A vöröshagymát megpucoljuk és felkarikázzuk, nem kell túl vékonyra.
A tarhonyát egy serpenyőben kevés olívaolajon lepirítjuk, felöntjük vízzel, sózzuk, babérlevéllel ízesítjük, egy kevés natúr ételízesítőt hozzáadva, lefedve, nagyon kicsi lángon gyakorlatilag készre pároljuk.
Egy másik serpenyőben egy újabb evőkanálnyi olajon megdinszteljük a vöröshagymát, hozzákeverjük a pulykamájdarabokat, kicsit erősebb lángon átpirítjuk.
Amikor gyakorlatilag kész van, hozzákeverjük a puha tarhonyát, a leszűrt, vízzel átöblített vörösbabot. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük. Átmelegítve, kevés apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Szép, friss pulykamájat kaptam, valami viszonylag gyors, laktató ételt gondoltam ki belőle. Miután elhatároztam már korábban, hogy gyakrabban fogok hüvelyeseket is tálalni, ezt most ezen az egyszerű módon oldottam meg.

Hasonló receptek

Összes májas egytálételek

Zöldbabos rakott csirkemáj

Zöldséges köles pirított csirkemájjal

Szénhidrátmentes csirkemájas zöldségvagdalt

Tavaszi csirkemáj rizottó

Cukkinis máj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept