Nosalty logó

Tarjás tarja

Name: Tarjás tarja
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Fehér bors; 4 közepes db Alma; 2 nagy db Vöröshagyma; 1 nagy db Lilahagyma; 20 dkg füstölt-főtt tarja; 1 kávéskanál Fahéj

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg sertéstarja
1 kávéskanál só
1 csipet fehér bors
4 közepes db alma
2 nagy db vöröshagyma
1 nagy db lilahagyma
20 dkg füstölt-főtt tarja
1 kávéskanál fahéj

Tápanyag és kalória

525

Kalória

41.3g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

29g

Zsír

310g

Víz

124g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
133g alma

62 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
28g lilahagyma

10 kcal
33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 525 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

1200g sertéstarja

2232 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
800g alma

374 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3152 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

44.2g sertéstarja

82 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
29.5g alma

14 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
6.3g lilahagyma

2 kcal
7.4g füstölt-főtt tarja

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1473.3 g
Cink

6 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

885 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

310 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 525 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

248 g

Zsír

Összesen

174 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

744 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8839.9 g
Cink

38 mg
Szelén

317 mg
Kálcium

343 mg
Vas

15 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

2494 mg
Nátrium

5308 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

142.8 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1859.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

360 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

932 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 3152 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A nyers tarját felszeleteltetjük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy zsírozott tepsibe lerakjuk egymás mellé.
Az almát, hagymákat vékonyan felszeleteljük, és rátesszük a húsra. Kávéskanálnyi fahéjjal megszórjuk. A füstölt főtt tarját rátesszük.
Alufóliával a tepsit letakarjuk, és kb. 35-40 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és 10 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Egy kis változatosságra vágytam tarjával.

Hasonló receptek

Összes sült tarja

Serpenyős tarja

Rozmaringos tarja zöldségágyon

Egyben sült pácolt tarja

Mustáros-ketchupos tarja

Szüreti sült sertéstarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept