Nosalty logó

Tarka-barka charlotte

Name: Tarka-barka charlotte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Meggylekvár; 300 ml Joghurt gyümölcsös; 10 dkg Cukor; 500 ml Habtejszín; 40 dkg Meggy magozott; 1 dl Meggylé; 2 dkg Zselatin

Olaszné Anci

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg meggylekvár

A töltelékhez

300 ml joghurt (gyümölcsös)
10 dkg cukor
500 ml habtejszín
40 dkg meggy (magozott)
1 dl meggylé
2.5 dkg zselatin

Tápanyag és kalória

897

Kalória

20.2g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

276.9g

Víz

328.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

74.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g meggylekvár

139 kcal

A töltelékhez

75g joghurt

46 kcal
25g cukor

97 kcal
125g habtejszín

365 kcal
100g meggy

45 kcal
25g meggylé

10 kcal
6g zselatin

21 kcal

Összesen 897 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g meggylekvár

556 kcal

A töltelékhez

300g joghurt

183 kcal
100g cukor

387 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
400g meggy

180 kcal
100g meggylé

40 kcal
25g zselatin

84 kcal

Összesen 3587 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

11.2g tojás

14 kcal
2g cukor

8 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
10.2g meggylekvár

28 kcal

A töltelékhez

15.3g joghurt

9 kcal
5.1g cukor

20 kcal
25.4g habtejszín

74 kcal
20.3g meggy

9 kcal
5.1g meggylé

2 kcal
1.3g zselatin

4 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

940.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

274 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

104.6 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

276.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

504 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

772 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 897 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

80.8 g

Zsír

Összesen

187.3 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3760.7 g
Cink

8 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

1097 mg
Vas

10 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

1475 mg
Nátrium

822 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

418.6 g
Cukor

297 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1107.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2016 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

280 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

749 mg
Retinol - A vitamin:

1761 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3087 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1298 micro

Összesen 3587 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta hozzávalóiból elkészítjük a piskótatekercs tésztáját.
Kétfelé vesszük, az egyik felébe belekavarjuk a kakaót.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és nyomózsákból a sárga tésztából a tepsi szélére hosszában egy csíkot húzunk. 3 cm kimarad, ismét egy sárga csík, 3 cm kimarad, és így tovább, amíg a massza el nem fogy.
Majd a kakaós masszából, szintén nyomózsák segítségével a kihagyott csíkokat töltjük be. Kapunk egy csíkos tésztát.
Ha kisült, bekenjük a meggylekvárral, és a csíkokkal párhuzamosan feltekerjük, majd szeleteljük.
A továbbiakban az elkészítése megegyezik a Ribizlis charlotte-nál leírtakkal. A tölteléke pedig a fenti változattal készül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Míg másodikán a kis menyem születésnapjára készült a Ribizlis charlotte, elsején meg a Majácska unokám névnapját ünnepeltük. Erre az alkalomra készült ez a Tarka-barka változat. Ez is nagyon finom volt!

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Pepita bomba

Mascarponés-gyümölcsös charlotte torta

Eperbomba JUDYTH konyhájából

Szamócás charlotte gluténmentesen

Csokoládés-kókuszos Charlotte torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept