Nosalty logó

Tarka dál leves VSJ konyhájából

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g vöröslencse (jól átmosva, leszűrve)
15 dl víz
1 tk kurkuma (őrölt)
0.3 teáskanál koriander (őrölt)
30 g vaj
0.3 teáskanál római kömény (egész)
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
0.3 tk chili (őrölt)
0.5 teáskanál garam masala
só ízlés szerint
koriander ízlés szerint (friss, a díszítéshez, elhagyható)

Tápanyag és kalória

333

Kalória

18.3g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

400.7g

Víz

16.1g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

886.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

75g vöröslencse

269 kcal
375g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
8g vaj

54 kcal
0g római kömény

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 333 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

300g vöröslencse

1074 kcal
1500g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
30g vaj

215 kcal
0g római kömény

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1330 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

15.6g vöröslencse

56 kcal
77.8g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g római kömény

0 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.3 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

56 mg
Vas

6 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

400.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 333 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.2 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1481.2 g
Cink

11 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

225 mg
Vas

22 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

88 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

198.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1603 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

629 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1330 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.9 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A vöröslencsét feltesszük egy nagyobb edénybe a vízzel, a kurkumával és a koriander porral fedő nélkül, kis lángon főni. Kb. 20 perc alatt megpuhul a lencse.
Egy másik edényben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a római köményt, és kb. 1 percig pirítjuk.
Ezután következik bele a hagyma és a fokhagyma, amit barnulásig pirítunk, ami nálam kb. 10 perc, majd a chilli por.
A fűszeres vajat a megfőtt lencséhez öntjük, beleteszzük a garam masalát, sózzuk (kb. másfél tk), az egészet 3 perc alatt összeforraljuk, majd botmixerrel átturmixoljuk.
Ekkor még egy kis víz hozzáadásával beállíthatjuk a nekünk tetsző sűrűséget. Friss korianderlevéllel a tetején, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A holland nyár nem olyan, mint a magyar, hűvös van, és gyakran esik az eső. Valami melengető, fűszeres, tápláló levesre vágytam, ezért kitaláltam, hogy a hagyományos Tarka dal receptemet levessé átalakítva pont azt kapom, amit kívánok.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Thai kókuszleves extrával

Kínai csípős-savanyú leves 3.

Miso leves tésztával

Melegítő leves kacsával és soba tésztával

Thai üvegtésztaleves koktélrákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept