Nosalty logó

Tarkababos chilis bab

Name: Tarkababos chilis bab
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab tarka; 8 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 80 dkg Darált marhahús; 280 g Sűrített paradicsom; 30 dkg Csemegekukorica fagyasztott; 2 teáskanál Só; 2 csipet Bors; 50 g Mexikói alap olyan amiben sokféle fűszer van

Kodak

6adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab (tarka)
8 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
80 dkg darált marhahús
280 g sűrített paradicsom
30 dkg csemegekukorica (fagyasztott)
2 teáskanál só
2 csipet bors
50 g mexikói alap (olyan amiben sokféle fűszer van)

Tápanyag és kalória

673

Kalória

53.5g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

190.2g

Víz

81.3g

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

83g fejtett bab

278 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
133g darált marhahús

189 kcal
47g sűrített paradicsom

38 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g mexikói alap

26 kcal

Összesen 673 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
800g darált marhahús

1136 kcal
280g sűrített paradicsom

230 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g mexikói alap

158 kcal

Összesen 4046 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

23.9g fejtett bab

79 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
38.2g darált marhahús

54 kcal
13.4g sűrített paradicsom

11 kcal
14.3g csemegekukorica

12 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g mexikói alap

8 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2941.2 g
Cink

9 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

228 mg
Vas

14 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

1782 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

190.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

444 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

13423 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 673 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

320.8 g

Zsír

Összesen

120.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

488 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17647 g
Cink

53 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

1369 mg
Vas

83 mg
Magnézium

1379 mg
Foszfor

3716 mg
Nátrium

10690 mg
Réz

7 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

443.5 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

101 mg

Víz

Összesen

1141.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

35 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2163 micro
Kolin:

1212 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

129 micro
β-karotin

2665 micro
β-crypt

345 micro
Likopin

80539 micro
Lut-zea

1935 micro

Összesen 4046 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

841.9 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

65 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

510 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

3843 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

Áztassuk be a babot 10-12 órán keresztül. A vizet egyszer, a felhasználás előtt 1 órával cseréljük ki!
A beáztatott és lecsöpögtetett babot feltesszük kb. 1,5 liter vízben főni. A főzés ideje 1 óra legyen. Közben 1 teáskanál só mehet bele.
Egy másik lábosban, az olajon megpirítjuk kissé a hagymát, majd hozzáadjuk a darált marhahúst. Addig kavargatjuk, míg ki nem világosodik (kb. 5-10 perc). Közben belekeverünk 1 teáskanál sót és 2-3 csipet borsot.
Ezt követően a húshoz keverjük a sűrített paradicsomot. Ha valaki szeretné paradicsomosabbra, tehet bele még egy dobozzal.
Utána összekeverjük a babbal és annak főzőlevével, majd együtt főzzük 1 órán keresztül. Közben ellenőrizzük a babunkat! Ha már puha, akkor nem kell 1 órát főzni, elég 30-45 percet is.
Végül mehet bele a kukorica és a mexikói alap, illetve 2-3 dl víz, attól függően, hogy mennyire főtte el a levét készülő ételünk. 15-20 perc főzés után lehet is tálalni.

Recept infó

Főzés ideje: 150 p

Ez a chilis bab anyukám receptje szerint készült, házi tarkababból. A kukorica sem konzervből kerül bele, inkább a fagyasztottal szeretek dolgozni. A mexikói alapot azért teszem bele, mert sokféle összetevőt tartalmaz, így nem kell külön összevásárolni az ételbe illő fűszereket. Egyszerű, gyorsan elkészülő, finom étel. Azok számára is megfelelő, akik nem rajonganak a csípős ételekért.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Hagymás chilis bab baconnel kolbásszal és tojással

Chili con carne tillzoli konyhájából

Chili Con Elote

Vega chilis bab

Sütőben készült chili con carne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept