Nosalty logó

Tárkonyos brokkoli-karfiollleves

Name: Tárkonyos brokkoli-karfiollleves
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Karfiol; 5 közepes db Brokkoli; 4 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Csirkealaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Tárkony

Katicabogaram

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 közepes db karfiol
5 közepes db brokkoli
4 közepes db sárgarépa
1 kis db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1.5 l csirkealaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 kk tárkony

Tápanyag és kalória

301

Kalória

18.6g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

745.6g

Víz

Koleszterin

19.5g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

875g karfiol

88 kcal
625g brokkoli

130 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
375g csirkealaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g tárkony

1 kcal

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

3500g karfiol

350 kcal
2500g brokkoli

519 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1500g csirkealaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g tárkony

3 kcal

Összesen 1199 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

44.2g karfiol

4 kcal
31.5g brokkoli

7 kcal
4g sárgarépa

1 kcal
0.6g vöröshagyma

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
18.9g csirkealaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 14 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2399.2 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

301 mg
Vas

5 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

745.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

761 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

529 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

636 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

473 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2571 micro
β-karotin

7844 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6161 micro

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.6 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9596.7 g
Cink

11 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

1203 mg
Vas

21 mg
Magnézium

595 mg
Foszfor

1765 mg
Nátrium

5947 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

205.7 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

2982.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

3042 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

2116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2543 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1893 micro
Kolin:

939 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10284 micro
β-karotin

31376 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

24643 micro

Összesen 1199 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 14 kcal

Elkészítés

A hagymát nagyon apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpároljuk. Közben megpucoljuk,és felkarikázzuk a répákat.
Miután a hagyma megpárolódott, a répákat hozzáadjuk, és együtt kezdjük pirítani. 5 perc után beletesszük a brokkolit és a karfiolt, fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, tárkonnyal, és felöntjük az erőlevessel.
Főzzük 20-25 percig, és kész. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Ez egy igazán gyors és egyszerű leves. Én addig szoktam főzni, amíg a brokkoli és a karfiol is kicsit elkezd szétmállani. Persze, ha valaki ropogósabban szeretné, akkor rövidebb ideig főzze. Szerintem így is elég tartalmas, de lehet még sűríteni rántással is. Esetleg behabarhatjuk tejföllel vagy tejszínnel.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldségleves sajtgombóccal

Sóskaleves 2.

Fürjtojás zöldséglevesben

Sárgarépa leves

Mindent bele tárkonyos leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept