Nosalty logó

Tárkonyos csípős tarkabableves

Name: Tárkonyos csípős tarkabableves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 g Libazsír = 1-2 kk olajjal vagy más kedvelt zsírral helyettesíthető; 0 közepes fej Vöröshagyma; 250 g Fejtett bab én tarka babot használtam, de lehet más kedvelt bab is, csak akkor a főzési idő valószínűleg más lesz; 6 dl Víz +1-2 dl még az esetlegesen elfőtt pótlására; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Burgonya; 1 gerezd Fokhagyma elhagyható; 2 kk Só; 1 kk Majoranna; 0 kk Tárkony 1 kk-is lehet, ha jobban kedveljük a fűszer erőteljes ízét; 0 kk Fehér bors lehet kevesebb is, mert 0.5 kk-tól már kellően csípős lesz; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Tejföl; 1 közepes db Póréhagyma díszítéshez, elhagyható

Nosalty

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 g libazsír (= 1-2 kk olajjal vagy más kedvelt zsírral helyettesíthető)
0.5 közepes fej vöröshagyma
250 g fejtett bab (én tarka babot használtam, de lehet más kedvelt bab is, csak akkor a főzési idő valószínűleg más lesz)
6 dl víz (+1-2 dl még az esetlegesen elfőtt pótlására)
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
2 kk só
1 kk majoranna
0.5 kk tárkony (1 kk-is lehet, ha jobban kedveljük a fűszer erőteljes ízét)
0.5 kk fehér bors (lehet kevesebb is, mert 0.5 kk-tól már kellően csípős lesz)
1 evőkanál finomliszt
1 ek tejföl
1 közepes db póréhagyma (díszítéshez, elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

591

Kalória

32.4g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

438.8g

Víz

10.9g

Koleszterin

22.4g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

5g libazsír

45 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g fejtett bab

416 kcal
300g víz

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g burgonya

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g só

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g tejföl

20 kcal
100g póréhagyma

27 kcal

Összesen 591 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

10g libazsír

90 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g fejtett bab

833 kcal
600g víz

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g tárkony

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g tejföl

40 kcal
200g póréhagyma

54 kcal

Összesen 1183 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

0.8g libazsír

7 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
18.8g fejtett bab

62 kcal
45g víz

0 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
7.5g burgonya

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
15g póréhagyma

4 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2775.1 g
Cink

5 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

383 mg
Vas

15 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

1623 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

438.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

534 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3417 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

943 micro

Összesen 591 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

64.8 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5550.2 g
Cink

10 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

767 mg
Vas

30 mg
Magnézium

547 mg
Foszfor

903 mg
Nátrium

3246 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

201 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

877.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1068 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6833 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1886 micro

Összesen 1183 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

186 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A babot főzés előtt áztassuk be - legpraktikusabb előző este.
Vágjuk apróra a vöröshagymát, a répát és a krumplit, pucoljuk meg a fokhagymát.
Egy legalább 2 literes edénybe a zsíron/olajon pároljuk üvegesre a hagymát. Ha megpárolódott, adjuk hozzá a beáztatás után megmosott babot, és öntsük föl 6-7 dl vízzel.
Adjuk hozzá a répát, a krumplit, a fokhagymát és a fűszereket.
Fedjük le, és hagyjuk főni, míg a bab számunka megfelelően puha/ehető puhaságú nem lesz.
Ha a bab kellemesen puhára főtt, vegyük le a tűzhelyről, szórjuk rá a lisztet, adjuk hozzá a tejfölt. Keverjük el alaposan.
Tegyük vissza a tűzre, forraljuk még úgy 2-3 percig. Ízlés szerint apróra vágott póréhagymával a tetején tálalhatjuk. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Csípős, laktató finomság.

Hasonló receptek

Összes bableves

Fejtett bableves füstölt tarjával

Pinto bableves slow cooker-ben főzve

Tarkabab leves sajtgaluskával

Gyöngybab leves

Füstölt húsos bableves Amy-től

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept