Nosalty logó

Tárkonyos csirkemell shanks konyhájából

Name: Tárkonyos csirkemell shanks konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Főzőtejszín; szárított 3 tk Tárkony; 4 gerezd Fokhagyma; 5 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

shanks

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
2 dl főzőtejszín
3 tk tárkony
4 gerezd fokhagyma
5 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

521

Kalória

71.3g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

306g

Víz

259.4g

Koleszterin

224.4mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
2g tárkony

4 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g vaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 521 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
3g tárkony

9 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1043 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

73.2g csirkemellfilé

88 kcal
24.4g főzőtejszín

32 kcal
0.4g tárkony

1 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.3 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1272.9 g
Cink

3 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

149 mg
Vas

2 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

748 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

306 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 521 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

142.7 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

519 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2545.8 g
Cink

5 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

299 mg
Vas

3 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1495 mg
Nátrium

396 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

611.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

533 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1043 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

74.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A vajat egy kisebb edénybe tesszük,és megolvasztjuk. Miután a vaj megolvadt, hozzáöntjük a tejszínt, beleszórjuk a tárkonyt. Pár percig alacsony lángon összekevergetjük (ne forraljuk fel).
A csirkemellet felkockázzuk, megsózzuk, megborsozzuk. Kerek (jénai) tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (fokhagyma préselővel is dolgozhatunk, a lényeg, hogyminél apróbb legyen a fokhagyma - 4 gerezd minimum kell bele).
Végül hozzáöntjük a tárkonyos tejszínt, elkeverjük, lefedjük, és előmelegítettsütőbe helyezzük. 25-30perc után vegyük ki, addigra a csirkemell egy kisebb tömbbe fog összeállni.
Fakanállal kicsit szedjük szét,majd fedő nélkül tegyük vissza még kb. 20 percre. Ezalatt figyelgessük, hogy ne süljön meg a teteje. Nem baj, ha kicsit megbarnul, de figyeljünk,ne égjen meg. Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik kedvenc receptem, mert nem kell hozzá sok minden, pofonegyszerű összerakni, és nem kell folyamatosan mellette állni. Gyorsan kész van, és mindemellé nagyon finom is.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Sütőben sült mustáros csirkemell

Pulykamell császárszószban

Hagymás-tejszínes marhacsíkok

Kaliforniai sajtos apróhús

Tejszínes csirke sült paradicsommal és rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept