Nosalty logó

Tárkonyos csirkenyakleves

Name: Tárkonyos csirkenyakleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkenyak vagy pulykanyak; 3 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 8 dkg Zöldborsó; 8 dkg Zöldbab; 6 dkg Kelbimbó pár szem; 4 közepes db Gomba; 3 ek Sertészsír vagy napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Tárkony; 175 g Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 3 l Víz

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkenyak (vagy pulykanyak)
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
8 dkg zöldborsó
8 dkg zöldbab
6 dkg kelbimbó (pár szem)
4 közepes db gomba
3 ek sertészsír (vagy napraforgó olaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
175 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
3 l víz

Tápanyag és kalória

216

Kalória

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

625.5g

Víz

41.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

83g csirkenyak

32 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
13g zöldborsó

11 kcal
13g zöldbab

4 kcal
10g kelbimbó

4 kcal
21g gomba

5 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
3g finomliszt

9 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 216 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkenyak

193 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zöldborsó

65 kcal
80g zöldbab

22 kcal
60g kelbimbó

23 kcal
128g gomba

27 kcal
45g sertészsír

406 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 1283 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

11.3g csirkenyak

4 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
2g fehérrépa

1 kcal
1.8g zöldborsó

1 kcal
1.8g zöldbab

0 kcal
1.4g kelbimbó

1 kcal
2.9g gomba

1 kcal
1g sertészsír

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
68g víz

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

625.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

1249 micro
β-karotin

3102 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

641 micro

Összesen 216 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

41.9 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1858.1 g
Cink

7 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

473 mg
Vas

7 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

677 mg
Nátrium

459 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

3753 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2131 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

7495 micro
β-karotin

18610 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3847 micro

Összesen 1283 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

42.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

170 micro
β-karotin

422 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, amelyiket szükséges (pl. répa) felaprítjuk. A nyakat is megtisztítjuk.
Egy fazékban felhevítjük a zsiradékot, átforgatjuk rajta a nyakat, a zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük kb. 3 l vízzel. Hozzáadjuk a fűszereket (a tárkony kivételével).
Addig főzzük a levest, amíg minden hozzávaló megpuhul.
A végén a liszttel elkevert tejfölt beleöntjük, majd megszórjuk a tárkonnyal. Ha összeforrt lezárjuk.
Kenyérrel és nélküle is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ez a leves a család egyik kedvence. Akkor a legfinomabb, ha jó sok féle zöldség van benne. Én szinte mindenből teszek bele egy kis marékkal... Karfiol, kelbimbó, borsó, zöldbab, répa, karalábé, gomba, stb... (Minden évszakban elkészítem, hiszen mindig teszünk a fagyasztóba ezt-azt.) Igazi laktatós egytálétel. Mi nyakkal szeretjük a legjobban, de bármilyen csirkehús illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves 15.

Zöldséges pulykajavaleves

Csirkeraguleves zöldbabbal és tárkonnyal

Csirkeraguleves Éva házias konyhájától

Raguleves húsgombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept