Nosalty logó

Tárkonyos csirkeragu Glaser konyhájából

Name: Tárkonyos csirkeragu Glaser konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 1 kis db Vöröshagyma; 250 ml Szárnyas alaplé; 1 közepes db Sárgarépa; 125 g Csiperkegomba; 50 g Zöldborsó fagyasztott; 2 ek Napraforgó olaj; 4 ek Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 0 csokor Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Fűszerpaprika; 1 ek Tárkonyecet ízlés szerint

Glaser

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 kis db vöröshagyma
250 ml szárnyas alaplé
1 közepes db sárgarépa
125 g csiperkegomba
50 g zöldborsó (fagyasztott)
2 ek napraforgó olaj
4 ek tejföl
1 csapott ek finomliszt
0.5 csokor tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk fűszerpaprika
1 ek tárkonyecet (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

512

Kalória

26.6g

Fehérje

17g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

247.2g

Víz

144.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g tejföl

79 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g tárkonyecet

0 kcal

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g tejföl

158 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g tárkonyecet

1 kcal

Összesen 1025 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

42.9g csirkecomb

48 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
21.4g szárnyas alaplé

2 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
10.7g csiperkegomba

2 kcal
4.3g zöldborsó

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g tárkonyecet

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1053.3 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

552 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

247.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

3072 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

53.2 g

Zsír

Összesen

73.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2106.6 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

156 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

1103 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

494.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

786 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

2486 micro
β-karotin

6144 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1664 micro

Összesen 1025 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

213 micro
β-karotin

527 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A gombát megpucoljuk, négybe vágjuk, majd kevés olajon egy serpenyőben megpirítjuk. Kivesszük, és félretesszük.
A combokat megmossuk, szárazra itatjuk, lebőrözzük, kicsontozzuk, majd a húst kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk.
A maradék olajat a serpenyőbe öntjük, felhevítjük, rászórjuk a húst, és körbe megpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, további 2-3 percig pirítjuk, majd sóval, borssal, paprikával fűszerezzük, és felöntjük a levessel. Felfőzzük, lefedve kb. 15 percig főzzük.
Közben megtisztítjuk sárgarépát, és kockákra vágjuk. A sárgarépát a húshoz adjuk, és további 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót és a gombát, és további 5 percig főzzük.
A lisztet elkeverjük a tejföllel és egy kis vízzel. A raguhoz adjuk, és kb. 3-5 percig főzzük, míg besűrűsödik. Megszórjuk az apróra vágott tárkonnyal. Sóval, borssal, ecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Ha nincs tárkonyecetünk, ízesítsük a ragut frissen csavart citromlével.

Hasonló receptek

Összes ragu

Mustáros-tejfölös karajszeletkék

Paradicsomos-babos marharagu főtt rizzsel

Tengerész hús

Tárkonyos csirkeragu

Spárgás-gombás borjúragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept