Nosalty logó

Tárkonyos csirkeragu leves annácska konyhájából

Name: Tárkonyos csirkeragu leves annácska konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 db Gombakonzerv; 20 dkg Zöldborsó; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Pasztinák; 1 nagy db Karalábé; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Fűszervaj; 2 db Leveskocka tyúk/zöldség; 1 teáskanál Só; 1 kávéskanál Fehér bors; 1 ek Tárkony; 3 dl Főzőtejszín; 2 ek Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt; 0 citromból nyert Citromlé; 2 l Víz; 20 dkg Kenyér

annácska

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 db gombakonzerv
20 dkg zöldborsó
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db pasztinák
1 nagy db karalábé
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek fűszervaj
2 db leveskocka (tyúk/zöldség)
1 teáskanál só
1 kávéskanál fehér bors
1 ek tárkony
3 dl főzőtejszín
2 ek tejföl
1 púpozott ek finomliszt
0.5 citromból nyert citromlé
2.5 l víz
20 dkg kenyér

Tápanyag és kalória

518

Kalória

35.8g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

868.2g

Víz

110.8g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
46g gombakonzerv

15 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
48g sárgarépa

18 kcal
42g pasztinák

27 kcal
80g karalábé

16 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g fűszervaj

40 kcal
4g leveskocka

13 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g tárkony

2 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
8g tejföl

16 kcal
4g finomliszt

15 kcal
4g citromlé

1 kcal
500g víz

0 kcal
40g kenyér

110 kcal

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
210g pasztinák

134 kcal
400g karalábé

80 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
28g fűszervaj

201 kcal
20g leveskocka

67 kcal
6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g tárkony

9 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g citromlé

4 kcal
2500g víz

0 kcal
200g kenyér

548 kcal

Összesen 2586 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

9.8g csirkemellfilé

12 kcal
4.5g gombakonzerv

1 kcal
3.9g zöldborsó

3 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
4.1g pasztinák

3 kcal
7.8g karalábé

2 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g fűszervaj

4 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
49.1g víz

0 kcal
3.9g kenyér

11 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2461.3 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

217 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

1597 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

868.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

1494 micro
β-karotin

3757 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1121 micro

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.1 g

Zsír

Összesen

96.1 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

554 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12306.5 g
Cink

13 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

1087 mg
Vas

20 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

2429 mg
Nátrium

7983 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

260.8 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

4341 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2449 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

333 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

699 micro
Kolin:

643 mg
Retinol - A vitamin:

566 micro
α-karotin

7469 micro
β-karotin

18784 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

5604 micro

Összesen 2586 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

2 kis kocka fűszervajat (olaj is jó) kiolvasztunk a tűzhelyen, rádobjuk az apró kockára vágott hagymát, üvegesre pirítjuk lassú tűzön, majd rátesszük a kockára vágott csirkemellet. Kifehéredésig sütjük, felöntjük 2-2,5 l vízzel.
Megpucoljuk a zöldségeket, karikára vágjuk a répát és a paszternákot, kis kockára vágjuk a karalábét, megmossuk, és a levesbe tesszük. Ehhez jön még a gomba és a zöldborsó is.
Amikor felfőtt jöhet bele a leveskocka, só, bors, fokhagyma (egyben) és a tárkony. Amikor megpuhultak a zöldségek és hús, lehúzzuk a tűzről.
A tejszínt és a tejfölt elkeverjük habverővel, kicsi vizet adunk hozzá, majd a lisztet is beletesszük. A levesből merünk hozzá levet, és csomómentesre keverjük, majd beleöntjük a levesbe.
Forrástól számítva 10-15 percig főzzük, megkóstoljuk, és ha szükséges, még fűszerezzük. A végén egy fél citrom levét belefacsarjuk.
Cipóban vagy tányérban tálaljuk. A cipó tetejét levágjuk, kikaparjuk a belsejét, picit sütőben ropogósra pirítjuk, és beleszedjük a levest :) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Férjem kedvenc levese :) Gyakran elkészítem, cipóban tálalva nagyon guszta, hamar elkészíthető és nagyon finom! :)

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos-tejszínes csirkeraguleves Károly konyhájából

Tejfölös csirkeraguleves Rékától

Tárkonyos sertésraguleves

Kapros-tejszínes bárányraguleves

Tárkonyos zöldséges leves csirkemellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept