Nosalty logó

Tárkonyos csirkeraguleves burgonyával

Name: Tárkonyos csirkeraguleves burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirke felsőcomb combfiléből; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 közepes szár Halványító zeller; 5 közepes db Burgonya; 1 tk Tárkony vagy friss levél, az mégjobb; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Szárnyas alaplé; 3 ek Napraforgó olaj; 4 dkg Csigatészta; 1 tk Petrezselyem vágott

Zsuzsamama56

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirke felsőcomb (combfiléből)
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes szár halványító zeller
5 közepes db burgonya
1 tk tárkony (vagy friss levél, az mégjobb)
1 ek só
bors ízlés szerint
1.5 l szárnyas alaplé
3 ek napraforgó olaj
4 dkg csigatészta
1 tk petrezselyem (vágott)

Tápanyag és kalória

518

Kalória

25.5g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

258.8g

Víz

125g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirke felsőcomb

282 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
125g burgonya

72 kcal
0g tárkony

1 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g szárnyas alaplé

26 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
10g csigatészta

37 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 518 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

600g csirke felsőcomb

1127 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
500g burgonya

289 kcal
1g tárkony

3 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g szárnyas alaplé

105 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
40g csigatészta

148 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2075 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

18.9g csirke felsőcomb

35 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
2.8g fehérrépa

2 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.5g halványító zeller

0 kcal
15.7g burgonya

9 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
47.2g szárnyas alaplé

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.3g csigatészta

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2899.8 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

2418 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

258.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3012 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 518 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

102 g

Zsír

Összesen

110.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11599.1 g
Cink

10 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

248 mg
Vas

10 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1264 mg
Nátrium

9672 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1035.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1328 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12046 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1220 micro

Összesen 2075 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

156 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, és besózzuk kissé. A hagymát felkockázzuk, és az olajon pirítani kezdjük. A fokhagymát is belereszeljük. Sózzuk, majd borsozzuk, és a húst belekeverjük.
A sárga- és fehérrépát felkarikázzuk, a zellerszárat is feldaraboljuk. Kevergetés mellett addig pároljuk, míg a hús fehéredni kezd, majd a zöldségeket is hozzáadjuk. Felöntjük az alaplével, és puhára főzzük letakarva lassú tűzön.
A tárkonyt és a petrezselymet beleszórjuk közben, ezzel főzzük tovább, félidőben a burgonyát tesszük bele végül, és azzal főzzük tovább, míg az meg nem puhul.
Lúdgége tésztát főzünk ki sós vízben külön hozzá, és tálaláskor adjuk a levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

A ragulevesek számtalan változata létezik, és talán ez a változat az, amiben nincsen tejföl vagy tejszín. Nem mindenki szereti a tejes leveseket, ezért nekik is szeretnék most kedvezni ezzel a recepttel.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Csirkeraguleves újratöltve

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

Letenyei bőség leves

Favágó leves gazdagon

Tárkonyos zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept