Nosalty logó

Tárkonyos csirkeraguleves erikamamától

Name: Tárkonyos csirkeraguleves erikamamától
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé egész; 4 db Sárgarépa; 3 db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé; 1 db Paradicsom; 1 db Tv-paprika; 500 g Laskagomba vagy csiperke; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ek Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Leveskocka tyúkhúsleves; 5 dl Főzőtejszín; 3 ek Olívaolaj; 1 l Víz

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (egész)
4 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 kis db karalábé
1 db paradicsom
1 db tv-paprika
500 g laskagomba (vagy csiperke)
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 ek tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db leveskocka (tyúkhúsleves)
5 dl főzőtejszín
3 ek olívaolaj
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

293

Kalória

15.5g

Fehérje

25g

Szénhidrát

16g

Zsír

545.1g

Víz

56.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
30g karalábé

6 kcal
17g paradicsom

3 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
83g laskagomba

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
180g karalábé

36 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
500g laskagomba

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g tárkony

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1763 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

5.9g csirkemellfilé

7 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
7g fehérrépa

4 kcal
4.7g karalábé

1 kcal
2.6g paradicsom

0 kcal
2.6g tv-paprika

0 kcal
13g laskagomba

4 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
13g főzőtejszín

17 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
39g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1188.8 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

148 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

545.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1670 micro
β-karotin

4081 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

95.9 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

339 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7132.9 g
Cink

10 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

887 mg
Vas

11 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

1898 mg
Nátrium

3866 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

150.3 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

3270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2955 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

233 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

10021 micro
β-karotin

24485 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2576 micro
Lut-zea

1137 micro

Összesen 1763 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

261 micro
β-karotin

637 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

67 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a gombát csíkokra vágjuk, a zöldségeket felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk. A csirkemellet kockára vágjuk.
A hagymát kockára vágjuk, az olajon megpároljuk egy kicsit. Ráöntjük a feldarabolt csirkemellet, amit fehéredésig sütünk rajta. Majd az összes zöldséget is ráöntjük a gombával együtt, és legalább 15 percig így pároljuk tovább. Közben sózzuk, borsozzuk, beletesszük a tárkonyt, és a fokhagymát is beletörjük.
Felengedjük vízzel, beletesszük az egész paradicsomot és az egész paprikát és a két darab leveskockát is.
Ha felfőtt, alacsony lángra vesszük a tűzhelyet, és lassan főzzük tovább, míg minden meg nem fő a levesben.
Ha már minden megfőtt, akkor beleöntjük a tejszínt és petrezselyemzöldjét is apríthatunk bele. Még 10 percig főzzük, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Ha még sűrűbb levest szeretnénk, akkor egy tojásból készítsünk nokedlit. és még mielőtt a tejszínt beletennénk a levesbe, azelőtt szagassuk bele a nokedlit a levesbe, és úgy főzzük ki.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos vadraguleves

Zöldséges raguleves

Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra

Tárkonyos raguleves krumpligombóccal

Tárkonyos csirkeraguleves Csilldikó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept