Nosalty logó

Tárkonyos csirkeraguleves Krisztától

Name: Tárkonyos csirkeraguleves Krisztától
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkefarhát darabolva; 3 db Csirkenyak; 30 dkg Csirkemellfilé kockára vágva; 40 dkg Csirkemáj szívvel; 3 kk Tárkony; 10 dkg Zöldborsó 1 bögre; 1 közepes db Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma; 5 db Gyöngyhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 4 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 g Tejföl pohár; 1 db Citrom

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkefarhát (darabolva)
3 db csirkenyak
30 dkg csirkemellfilé (kockára vágva)
40 dkg csirkemáj (szívvel)
3 kk tárkony
10 dkg zöldborsó (1 bögre)
1 közepes db vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
5 db gyöngyhagyma
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 g tejföl (pohár)
1 db citrom

Tápanyag és kalória

401

Kalória

42.2g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

13g

Zsír

335.1g

Víz

423.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

26g csirkefarhát

47 kcal
59g csirkenyak

23 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
100g csirkemáj

119 kcal
1g tárkony

2 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
19g gyöngyhagyma

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
0g tejföl

0 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 401 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

105g csirkefarhát

188 kcal
234g csirkenyak

90 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
400g csirkemáj

476 kcal
3g tárkony

9 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
75g gyöngyhagyma

27 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
1g tejföl

2 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 1605 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

5g csirkefarhát

9 kcal
11.2g csirkenyak

4 kcal
14.4g csirkemellfilé

17 kcal
19.2g csirkemáj

23 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
4.8g zöldborsó

4 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
3.6g gyöngyhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.3g sárgarépa

6 kcal
12.9g fehérrépa

8 kcal
0g tejföl

0 kcal
8.1g citrom

1 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.5 g
Cink

5 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

99 mg
Vas

11 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

335.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3926 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

677 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

3315 micro
α-karotin

2492 micro
β-karotin

6068 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

41 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 401 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

168.9 g

Zsír

Összesen

51.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1695 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4290 g
Cink

19 mg
Szelén

312 mg
Kálcium

395 mg
Vas

45 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

2423 mg
Nátrium

741 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

115.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1340.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15705 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

67 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2707 micro
Kolin:

1095 mg
Retinol - A vitamin:

13258 micro
α-karotin

9968 micro
β-karotin

24274 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

163 micro
Lut-zea

3225 micro

Összesen 1605 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

19 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

753 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

636 micro
α-karotin

478 micro
β-karotin

1164 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

8 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk,és kacsazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuka felkarikázott zöldségféléket, és kicsit pirítjuk.Hozzáadjuka zöldborsót (friss vagy fagyasztott).
Mikor a zöldségek összepirultak, beletesszüka húsokat és a májat, és felöntjükvízzel, hogy ellepje. Beletesszüka gerezd fokhagymát, petrezselymet, gyöngyhagymát, és ízesítjüka fűszerekkel (kivéve a tárkony). Tartalékon főzzük.
Mikor majdnem jó a levesünk,beletesszüka tárkonyt (sokat szoktam tenni, hogy kiadja az ízét, a végén szűrök lebelőle, ha túl sok). Ezt összeforraljuk.
Mikor jó a hús, akkor a pohár tejfölhöz kimerünk egy merőkanál levet,és csomóra keverjük,és ezzel habarjukbe a levest. Végén fél citrom levét belefacsarjuk. Egy utolsót forralunk,és tálaljuka levest. Én csipetkével tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Egy születésnapon ettünk ebből először, és azonnal kértük a "titkot".

Hasonló receptek

Összes raguleves

Sajtos-csirkés zöldségleves

Pandúrleves

Savanyúkáposzta-leves kert javából

Zöldséges gnocchi leves

Zalai raguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept