Nosalty logó

Tárkonyos-füstölt raguleves

Name: Tárkonyos-füstölt raguleves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 3 közepes db Kovászos uborka; 2 dl Kovászosuborka-lé; 2 dl Tejföl; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 kk Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Bors; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 dl Olívaolaj; 30 dkg Füstölt sertéscsülök; 3 l Víz

Manuel Calavera

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
3 közepes db kovászos uborka
2 dl kovászosuborka-lé
2 dl tejföl
2 púpozott ek finomliszt
2 kk tárkony
só ízlés szerint
2 csipet bors
1 közepes db vöröshagyma
0.5 dl olívaolaj
30 dkg füstölt sertéscsülök
3 l víz

Tápanyag és kalória

472

Kalória

18.5g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

1004.5g

Víz

79g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
40g zeller

14 kcal
30g kovászos uborka

5 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g tárkony

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
75g füstölt sertéscsülök

150 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 472 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
160g zeller

58 kcal
120g kovászos uborka

18 kcal
200g kovászosuborka-lé

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g tárkony

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
300g füstölt sertéscsülök

600 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 1893 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

5.1g sárgarépa

2 kcal
5.8g fehérrépa

4 kcal
3.4g zeller

1 kcal
2.6g kovászos uborka

0 kcal
4.3g kovászosuborka-lé

0 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
6.4g füstölt sertéscsülök

13 kcal
64.3g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1429.3 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

150 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

866 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1004.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

1860 micro
β-karotin

4450 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 472 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

123.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5717.2 g
Cink

12 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

599 mg
Vas

9 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1271 mg
Nátrium

3463 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

131.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

4017.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2075 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

7440 micro
β-karotin

17802 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

594 micro

Összesen 1893 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

86.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A finomra vágott hagymát olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk az 1x1 cm-es kockákra vágott zöldségeket, és az ugyanekkorára vágott füstölt csülköt.
Felhúzzuk vízzel, és miután felforrt, hozzáadjuk a fűszereket. A csülök miatt a sóval óvatosan kell bánni.
Miután a zöldségek megpuhultak kellőképpen, hozzáadjuk a kockázott kovászos uborkát.
A tejfölből, lisztből és kovászos uborka levéből habarást készítünk, és hőkiegyenlítés után hozzáadjuk a leveshez folyamatos kevergetés mellett.
Alapos kiforralás után egy szelet citrommal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Tárkonyos raguleves, saját extrákkal :)

Hasonló receptek

Összes raguleves

Diétás tárkonyos raguleves

Tárkonyos pulykaraguleves 2. - Tárkonyos raguleves 9.

Tejfölös csirkeraguleves Rékától

Tárkonyos pulykaraguleves 3. -Tárkonyos raguleves 10.

Zöldséges raguleves csirkemellel és tejföllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept