Nosalty logó

Tárkonyos gombaleves Ágsa konyhájából

Name: Tárkonyos gombaleves Ágsa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 30 dkg Gomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 1 kis db Sárgarépa de ízlés szerint; 1 kis db Fehérrépa de ízlés szerint; 1 csokor Petrezselyem; 150 g Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

Ágsa

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
30 dkg gomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 kis db sárgarépa (de ízlés szerint)
1 kis db fehérrépa (de ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem
150 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

172

Kalória

4.5g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

532.1g

Víz

22.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
75g gomba

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
300g gomba

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 688 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

7.4g vöröshagyma

3 kcal
13.1g gomba

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
1.7g sárgarépa

1 kcal
2.6g fehérrépa

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
65.3g víz

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

532.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

1316 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

652 micro

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1184.6 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

335 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

182 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

2128.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

758 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

5263 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2608 micro

Összesen 688 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljüka hagymát.
Ezután belerakjuk a felszeletelt vagy konzerves gombát (én mondjuk mindig friss gombából készítem).
Kicsit összerottyantjuk, majd fűszerezzüksóval, borssal, tárkonnyal és petrezselyemmel.
Felöntjükvízzel, úgy hogy jócskán ellepje, s így hagyjukfőni.
Közben megpucoljuka sárga- és fehérrépát, ízlés szerint lehet bele tenni, ki mennyit szeret egy levesbe, én szeretem, ha sok van benne.:) Beledobjuk tehát ezeket is a gombák közé.
Lehet bele nokdelit szaggatni, én speciel nem szoktam.
Ha készre főtt a leves, megpuhultak a répák is, behabarjuka lisztes tejföllel, összeforraljuk, és kész is.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Van egy nagyon jó étterem a közelben, ahova ha elmegyünk, mindig eszünk egy tányér tárkonyos gombalevest, mert isteni finom és megunhatatlan. Így hát nekiláttam itthon is az elkészítésének, hogy ne kelljen érte mindig étterembe menni... Ez lett belőle, mennyei.:))

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombaleves 2.

Tárkonyos gombaraguleves galuskával

Gombakrémleves Sagesse konyhájából

Petrezselymes vargányaleves

Gombás tökleves keletiesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept