Nosalty logó

Tárkonyos-gombás-burgonyás egytál Borzastól

Name: Tárkonyos-gombás-burgonyás egytál Borzastól
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dkg Vaj; 60 dkg Burgonya; 2 nagy db Vöröshagyma; 40 dkg Gomba; 30 dkg Csemegekukorica 1 konzerv; 4 gerezd Fokhagyma; 3 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Zsálya; 2 ek Tárkony; 1 csipet Chilipehely; 5 dkg Sajt

Borzas

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 dkg vaj
60 dkg burgonya
2 nagy db vöröshagyma
40 dkg gomba
30 dkg csemegekukorica (1 konzerv)
4 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet zsálya
2 ek tárkony
1 csipet chilipehely
5 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

477

Kalória

14g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

368.6g

Víz

81.1g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

10g vaj

72 kcal
150g burgonya

87 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
100g gomba

21 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
2g tárkony

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 477 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

40g vaj

287 kcal
600g burgonya

347 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
400g gomba

85 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
6g tárkony

18 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1905 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

2g vaj

14 kcal
29.3g burgonya

17 kcal
16.6g vöröshagyma

6 kcal
19.5g gomba

4 kcal
14.6g csemegekukorica

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0.3g tárkony

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2.4g sajt

9 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

793.3 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

217 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

118 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

368.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 477 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

56 g

Zsír

Összesen

111.2 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3173.2 g
Cink

8 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

868 mg
Vas

10 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

1400 mg
Nátrium

474 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

197.1 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1474.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

843 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

285 mg
Retinol - A vitamin:

788 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

348 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1999 micro

Összesen 1905 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A burgonyát, hagymát megpucoljuk, vékonyan szeleteljük, a gombát átmossuk, és azt is vékonyan felszeleteljük.
Teflonos edényben vajon megdinszteljük a hagymát, kb. 5 percig, ezután rázúzzuk a fokhagymát, picit együtt pirítjuk, majd mehet rá a szeletelt burgonya, a só és a bors, 5 percig lefedve pároljuk.
Ezután a rátesszük a gombát, a tejfölt, a zsályát, tárkonyt, majd lefedve addig pároljuk, míg a krumpli majdnem teljesen megpuhul, időnként megkavarjuk.
Végül beletesszük a kukoricát és a chilipehelyt, és fedő nélkül addig főzzük, míg kissé elpárolog a leve, de azért szaftos is maradjon.
Reszelt sajtot szórunk a tetejére, és jóízűen elfogyasztjuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Kaptam a szomszédomtól egy nagy szatyor szárított tárkonyt, épp a 'tárkonyszüretet' követően, gondoltam, míg élek, elég lesz ez a mennyiség :) Szeretem ezt a fűszert, régen használtam, és a napokban gondoltam rá pont, hogy ennék valamilyen gombás tárkonyos ételt, ami nem leves. Aztán szétnéztem, hogy mit találok itthon a gombán kívül, ez lett belőle :) Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Indiai joghurtos krumpli

Zöldséges burgonya csőben sütve

Csőben sült burgonya görög módra

"Burgonya nachos"

Charquican - chilei töltött krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept