Nosalty logó

Tárkonyos habart krumplileves

Name: Tárkonyos habart krumplileves
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Füstölt sertéscsülök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Zöldpaprika; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 0 ízlés szerint Babérlevél; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Karalábé; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 közepes db Zöldhagyma; 0 ízlés szerint Tárkony; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 5 közepes db Burgonya; 2 l Víz

4adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg füstölt sertéscsülök
1 közepes fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
babérlevél ízlés szerint
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé
petrezselyem ízlés szerint
1 közepes db zöldhagyma
tárkony ízlés szerint
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
5 közepes db burgonya
2 l víz

Tápanyag és kalória

597

Kalória

38.3g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

864g

Víz

145g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

175g füstölt sertéscsülök

350 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g zeller

14 kcal
45g karalábé

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g finomliszt

14 kcal
125g burgonya

72 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 597 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

700g füstölt sertéscsülök

1400 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
0g tárkony

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
500g burgonya

289 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2395 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

16.6g füstölt sertéscsülök

33 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
2.4g zöldpaprika

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.9g sárgarépa

1 kcal
2.1g fehérrépa

1 kcal
3.8g zeller

1 kcal
4.3g karalábé

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g zöldhagyma

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
11.9g burgonya

7 kcal
47.5g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2674.9 g
Cink

6 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

148 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

550 mg
Nátrium

1829 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

864 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

623 micro
β-karotin

1621 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 597 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.3 g

Zsír

Összesen

134.1 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

580 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10699.7 g
Cink

23 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

591 mg
Vas

16 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

2199 mg
Nátrium

7317 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

154.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

3455.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

965 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

271 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

652 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

2493 micro
β-karotin

6484 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1139 micro

Összesen 2395 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A füstölt csontot este beáztatjuk forró vízbe, másnap odatesszük főni, hagymát, fokhagymát, babérlevelet teszünk a vízbe.
Ameddig fő, megtisztítjuk a zöldségeket, a krumplit.
Amikor a hús puhára főtt kivesszük, és a többi hozzávalót abban a vízben főzzük meg (megnézzük, mennyire sós, ha igen, teszünk hozzá vizet), a fűszerekkel együtt. Belevágjuk a zöldhagymát, a petrezselymet, és puhára főzzük.
A csontról (vagy) csülökről leszedjük a rajta lévő füstölt húst, félretesszük, és amikor a leves kész, minden puha benne, ezt a húst, amit kis darabokra vágtunk hozzátesszük.
A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és behabarjuk, egyet rottyan és kész.
Tejfölt lehet még tenni rá tálaláskor is, finom, puha friss házi kenyérrel isteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 100 p

Nagyon laktatós, egy pár szelet süti vagy bármilyen tészta (mákos stb) jó hozzá. Nálunk sokat készül. Ez a leves is olcsó, hisz maradékból készül.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Krémsajtos burgonyaleves gombával bolondítva

Kukoricás burgonyaleves

Pikáns mustáros burgonyaleves

Tárkonyos krumplileves tejjel

Tejfölös krumplileves virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept