Nosalty logó

Tárkonyos hamis raguleves bjkatától

Name: Tárkonyos hamis raguleves bjkatától
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 dkg Vaj; 25 dkg Gomba; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé elhagyható; 20 dkg Zöldborsó; 1 db Paprika fehér; 1 db Leveskocka; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 kis db Zeller; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Tárkony apróra vágott; 2 evőkanál Finomliszt; 4 ek Tejföl; 1 ek Ecet 10 %-os; 1 l Víz

Bjkata

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg vaj
25 dkg gomba
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kis db karalábé (elhagyható)
20 dkg zöldborsó
1 db paprika (fehér)
1 db leveskocka
1 tk só
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kis db zeller
petrezselyem ízlés szerint
1 ek tárkony (apróra vágott)
2 evőkanál finomliszt
4 ek tejföl
1 ek ecet (10 %-os)
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

307

Kalória

8.7g

Fehérje

37g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

665g

Víz

38.7g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
13g vaj

90 kcal
63g gomba

13 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
45g karalábé

9 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
25g paprika

4 kcal
3g leveskocka

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g zeller

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g tárkony

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g ecet

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 307 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
50g vaj

359 kcal
250g gomba

53 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
180g karalábé

36 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
100g paprika

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
160g zeller

58 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g tárkony

9 kcal
30g finomliszt

109 kcal
80g tejföl

158 kcal
5g ecet

1 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1229 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

5.5g vöröshagyma

2 kcal
1.6g vaj

12 kcal
8.1g gomba

2 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
5.8g fehérrépa

4 kcal
5.8g karalábé

1 kcal
6.5g zöldborsó

5 kcal
3.2g paprika

1 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g zeller

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
0.2g ecet

0 kcal
48.6g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1607.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

1161 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

665 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1253 micro
β-karotin

3249 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1404 micro

Összesen 307 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6429 g
Cink

7 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

473 mg
Vas

9 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

979 mg
Nátrium

4644 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

147.9 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

2660.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1730 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

293 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

5010 micro
β-karotin

12996 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5614 micro

Összesen 1229 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

162 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Az apró kockákra vágott hagymát a vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a karikákra vágott sárgarépát, petrezselymet, kevés zellert és karalábét. Megsózzuk 1 tk-nyi sóval, megborsozzuk. Fedő alatt megpároljuk. (Kb. 15 perc)
Felöntjük másfél liternyi vízzel.
Hozzátesszük a borsót és a fehér paprikát. (A fehér paprikát a főzés végén kivesszük a levesből.) Ha felforrt a leves, beletesszük a húsleves kockát .
A petrezselyemzöldjét és a tárkonyt is beleszórjuk. Megkóstoljuk, ha szükséges, még sózzuk.
A lisztből és a tejfölből habarást készítünk, és a levest behabarjuk vele.
A végénecettel ízesítjük.
Kivesszük a paprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Mindenki szereti a finom raguleveseket, akár sertéshúsból, csirkéből, pulykából vagy bárányból készül is, pedig ezeknek a leveseknek a lelke valójában nem a húsban, hanem a sok zöldségben és a zöldfűszerekben rejlik. Ezért érdemes kipróbálni a hús nélküli változatot is, nagyon-nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos zöldségleves csirkegombóccal

Tárkonyos pulykaraguleves ahogy Mara készíti

Tejszínes-sáfrányos csirkeraguleves

Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)

Mennyei csirkés raguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept