Nosalty logó

Tárkonyos harcsaleves

Name: Tárkonyos harcsaleves
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Törpeharcsa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 10 kg Zöldborsó; 15 dkg Sárgarépa; 5 dkg Zeller; 5 dkg Karfiol; 5 dkg Brokkoli vagy bármilyen zöldség vegyesen; 10 dkg Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 1 dl Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Citromlé ízlés szerint

Riell

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg törpeharcsa
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
10 kg zöldborsó
15 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
5 dkg karfiol
5 dkg brokkoli (vagy bármilyen zöldség vegyesen)
10 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
1 ek citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

2372

Kalória

161.9g

Fehérje

374.1g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

2221.8g

Víz

106g

Koleszterin

144.6g

Élelmi rost

147g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

150g törpeharcsa

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2500g zöldborsó

2025 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
13g zeller

5 kcal
13g karfiol

1 kcal
13g brokkoli

3 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 2372 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

600g törpeharcsa

714 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10000g zöldborsó

8100 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
50g zeller

18 kcal
50g karfiol

5 kcal
50g brokkoli

10 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 9483 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

5.3g törpeharcsa

6 kcal
0.8g vöröshagyma

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
88.3g zöldborsó

71 kcal
1.3g sárgarépa

0 kcal
0.4g zeller

0 kcal
0.4g karfiol

0 kcal
0.4g brokkoli

0 kcal
0.9g csiperkegomba

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
0.9g főzőtejszín

1 kcal
0.1g finomliszt

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

161.9 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5181.4 g
Cink

32 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

715 mg
Vas

38 mg
Magnézium

872 mg
Foszfor

3111 mg
Nátrium

335 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

374.1 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

145 mg

Víz

Összesen

2221.8 g

Vitaminok

Összesen

2
A vitamin (RAE):

1286 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1015 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

641 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1666 micro
Kolin:

830 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1687 micro
β-karotin

14030 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62120 micro

Összesen 2372 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

647.6 g

Zsír

Összesen

123.7 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

20725.6 g
Cink

129 mg
Szelén

252 mg
Kálcium

2862 mg
Vas

150 mg
Magnézium

3489 mg
Foszfor

12444 mg
Nátrium

1340 mg
Réz

18 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

1496.5 g
Cukor

588 mg
Élelmi rost

578 mg

Víz

Összesen

8887.2 g

Vitaminok

Összesen

2
A vitamin (RAE):

5145 micro
B6 vitamin:

18 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

4061 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

2566 micro
Tiamin - B1 vitamin:

27 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

228 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6666 micro
Kolin:

3322 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

6749 micro
β-karotin

56118 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

248481 micro

Összesen 9483 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2193 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágva, kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, gombát, felöntjük vízzel, sóval, borssal, tárkonnyal ízesítjük. Félig (roppanósra) megfőzzük.
Hozzáadjuk a kockára vágott harcsafilét. Készre főzzük, majd a tejszín-tejföl-liszt keverékkel behabarjuk.
Citromlével, esetleg még kevés tárkonnyal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 45 p

Névnapi lakomára készülődtem, imádom a tárkonyos leveseket és a halat is. Nagyon finom lett, a gyerekek is bátran ehették, nem volt benne szálka.

Hasonló receptek

Összes halleves

Spanyol tengerészleves

Sáfrányos mediterrán halleves

Töltött csukaleves

Hamburgi füstölthalleves

Bisque - hamis homárleves)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept