Tárkonyos húsgombócos leves
helena26
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Húsgombóc
- 25 dkg darált sertéshús
- 1 db tojás
- 1 db zsemle
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- bors ízlés szerint
- 0.5 csokor petrezselyem
- 1.5 l víz
Leves
- 2 közepes db sárgarépa
- 2 közepes db fehérrépa
- 0.5 közepes db zeller
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika
- 1 kávéskanál só
- 2 ek tárkony (friss vagy 1 kk szárított)
Sűrítéshez
- 4 ek tejföl
- 2 púpozott ek finomliszt
- 1 dl víz
Tápanyag és kalória
315
Kalória
18.9g
Fehérje
31g
Szénhidrát
13.1g
Zsír
582.7g
Víz
96.2g
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
5.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
Húsgombóc
-
63g darált sertéshús
114 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
14g zsemle
37 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
-
375g víz
0 kcal
Leves
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
45g fehérrépa
29 kcal
-
33g zeller
12 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
1g só
0 kcal
-
2g tárkony
4 kcal
Sűrítéshez
-
20g tejföl
40 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
25g víz
0 kcal
Összesen 315 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
Húsgombóc
-
250g darált sertéshús
455 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
54g zsemle
147 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
6g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
23g petrezselyem
8 kcal
-
1500g víz
0 kcal
Leves
-
160g sárgarépa
58 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
130g zeller
47 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
4g só
0 kcal
-
6g tárkony
18 kcal
Sűrítéshez
-
80g tejföl
158 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
-
100g víz
0 kcal
Összesen 1258 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
Húsgombóc
-
9.3g darált sertéshús
17 kcal
-
2.1g tojás
3 kcal
-
2g zsemle
5 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
0.2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.8g petrezselyem
0 kcal
-
56g víz
0 kcal
Leves
-
6g sárgarépa
2 kcal
-
6.7g fehérrépa
4 kcal
-
4.8g zeller
2 kcal
-
3.4g vöröshagyma
1 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
0.2g tárkony
1 kcal
Sűrítéshez
-
3g tejföl
6 kcal
-
1.5g finomliszt
5 kcal
-
3.7g víz
0 kcal
Összesen 46 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.9 g
Zsír
-
Összesen
13.1 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1702.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
141 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
286 mg
-
Nátrium
1186 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
582.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
371 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
-
Kolin:
94 mg
-
Retinol - A vitamin:
47 micro
-
α-karotin
1238 micro
-
β-karotin
3239 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
477 micro
Összesen 315 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
75.4 g
Zsír
-
Összesen
52.3 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
385 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6809.1 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
103 mg
-
Kálcium
563 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
233 mg
-
Foszfor
1143 mg
-
Nátrium
4745 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
123.8 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
2330.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1486 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
84 mg
-
D vitamin:
85 micro
-
K vitamin:
471 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
-
Kolin:
377 mg
-
Retinol - A vitamin:
187 micro
-
α-karotin
4951 micro
-
β-karotin
12956 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
1910 micro
Összesen 1258 kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.8 g
Zsír
-
Összesen
2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
254 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
43 mg
-
Nátrium
177 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
86.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
55 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
185 micro
-
β-karotin
483 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
71 micro
Összesen 46 kcal
Elkészítés
Húsgombóc
- A húst összekeverjük a többi hozzávalókkal.
- Egyforma gombócokat formálunk belőle, és a levesbe rakjuk, és kb. 25 percig főzzük.
Leves
- A zöldségeket megpucoljuk, karikára felvágjuk, vízzel felöntjük, fűszerezzük, majd feltesszük főni.
- Amikor már majdnem puha a répa, belefőzzük a húsgolyókat, kb. 25 percig készre főzzük. A főzési idő függ a golyók nagyságától.
Sűrítéshez
- A tejfölt a liszttel és kevés vízzel simára keverjük, és a kész leveshez adjuk, egyet forralunk rajta, és kész a leves.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 40 p
Régen főztem ezt a levest, ma újra sorra került. Egyszerűen elkészíthető, és kiadós leves, én második fogásnak gyors rétest készítettem mellé.
Hasonló receptek
Nyírségi gombócleves Évi néni konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Kapros-tejfölös krumplileves
Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...
Kovászos uborkás újkrumplileves
A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept