Nosalty logó

Tárkonyos-kakukkfüves burgonyasaláta

Name: Tárkonyos-kakukkfüves burgonyasaláta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 4 db Burgonya; 2 db Főtt tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma vagy lilahagyma, póréhagyma; 0 citromból nyert Citromlé; 1 nagy db Alma; 375 g Tejföl; 1 ek Majonéz; 2 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Petrezselyem vágott; 1 kis db Paradicsom; 2 szál Petrezselyem

tekovacs

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burgonyasalátához

4 db burgonya
2 db főtt tojás
1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma, póréhagyma)
0.5 citromból nyert citromlé
1 nagy db alma

A dresszinghez

375 g tejföl
1 ek majonéz
2 db tojássárgája
só ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint (vágott)

A díszítéshez

1 kis db paradicsom
2 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

192

Kalória

4.9g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

122.9g

Víz

137.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyasalátához

50g burgonya

29 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
31g alma

15 kcal

A dresszinghez

47g tejföl

93 kcal
1g majonéz

7 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A díszítéshez

10g paradicsom

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyasalátához

400g burgonya

231 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g alma

117 kcal

A dresszinghez

375g tejföl

743 kcal
11g majonéz

59 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A díszítéshez

80g paradicsom

14 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1536 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyasalátához

28.7g burgonya

17 kcal
8.6g főtt tojás

13 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
17.9g alma

8 kcal

A dresszinghez

26.9g tejföl

53 kcal
0.8g majonéz

4 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A díszítéshez

5.7g paradicsom

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

257 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

103.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2076.7 g
Cink

5 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

571 mg
Vas

6 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

889 mg
Nátrium

379 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

121.5 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

983.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

192 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

808 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

96 micro
β-karotin

667 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

1184 micro

Összesen 1536 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

148 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A burgonyasalátához

A burgonyákat négybe vágva, sós vízben megfőzzük.
A vöröshagymát vékonyra szeletelve, egy kis tálban meglocsoljuk a fél citrom levével (elveszi az erős hagymaízt és finom is bele).
A burgonyát és az almát apróra szeleteljük, a tojásokat felkarikázzuk, hozzáadjuk a citrommal meglocsolt hagymát is.
A dresszinget kikeverjük a jelzett fűszerekkel és a tojássárgájával, ráöntjük a burgonyára.
Apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, paradicsommal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Ünnepi burgonyasalátának szoktam csinálni sült húsok, fasirtok stb. mellé vagy vendégváró köretnek. Reggel korán elkészítem, hűtőben vár a tálalásig. Csak közvetlen a kínálás előtt díszítem.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Ecetes-majonézes krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Károlyi saláta 2.

Hagymás-ecetes burgonyasaláta

Újburgonyás-mézes-gombás saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept