Nosalty logó

Tárkonyos karalábéleves Márti konyhájából

Name: Tárkonyos karalábéleves Márti konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karalábé; 5 db Karalábélevél kicsi zsenge; 2 db Burgonya kicsi; 1 db Póréhagyma kb. 10 cm; 0 ek Libazsír; 1 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Tárkony szárított; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 ek Tejföl; 11 dl Víz

Marti48

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karalábé
5 db karalábélevél (kicsi zsenge)
2 db burgonya (kicsi)
1 db póréhagyma (kb. 10 cm)
0.5 ek libazsír
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
fekete bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint (szárított)
petrezselyem ízlés szerint
2 ek tejföl
11 dl víz

Tápanyag és kalória

226

Kalória

7.1g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

811.7g

Víz

15.6g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

120g karalábé

24 kcal
138g karalábélevél

25 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
4g libazsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
550g víz

0 kcal

Összesen 226 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

240g karalábé

48 kcal
275g karalábélevél

50 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
8g libazsír

68 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
1100g víz

0 kcal

Összesen 451 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

11.6g karalábé

2 kcal
13.3g karalábélevél

2 kcal
9.7g burgonya

6 kcal
9.7g póréhagyma

3 kcal
0.4g libazsír

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
53.1g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

276 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

811.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

365 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2809 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4233 micro

Összesen 226 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1145.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

551 mg
Vas

5 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1623.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

730 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

5619 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8465 micro

Összesen 451 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

271 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a karalábét, a krumplit, és apró kockákra vágjuk.
A póréhagymát felkarikázzuk, majd ezeket a felforrósított libazsíron állandó kevergetés közben pár percig pirítjuk.
Tűzről lehúzva megszórjuk egy ek. liszttel és az őrölt pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd kb. 1 dl vízzel felöntve visszatesszük a platnira. Forraljuk, keverjük, majd kb. 1 liter vízzel felöntjük.
Amikor a zöldségek majdnem megpuhultak, hozzáadjuk a durvára vágott karalábéleveleket, a petrezselymet és a tejfölt. Fedő alatt, lassú tűzön készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egy nagy karalábé megmaradt feléből készítettem, kiegészítve póréhagymával és egy kis krumplival. Ha nem maradékból készítjük a levest, akkor a megadott mennyiségek szintén stimmelnek.

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Kolbászos-paradicsomos karalábéleves

Karalábéleves 2.

Sárgarépás karalábéleves

Tejszínes-tárkonyos karalábéleves egyszerűen

Gyors karalábéleves kezdőknek is

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept