Nosalty logó

Tárkonyos kínai kel főzelék

Name: Tárkonyos kínai kel főzelék
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 40 dkg Burgonya; 1 közepes db Kínai kel; 1 késhegynyi Fűszerpaprika; 3 gerezd Fokhagyma zúzott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 db Babérlevél; 1 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Tárkony; 2 evőkanál Finomliszt; 5 dl Víz kb; 1 dl Tejföl; 2 teáskanál Tárkonyecet; 1 csipet Cukor

Katharosz

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
40 dkg burgonya
1 közepes db kínai kel
1 késhegynyi fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 db babérlevél
1 kk majoranna
tárkony ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
5 dl víz (kb)
1.5 dl tejföl
2 teáskanál tárkonyecet
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

244

Kalória

5.5g

Fehérje

27g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

376.2g

Víz

22.1g

Koleszterin

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
100g burgonya

58 kcal
185g kínai kel

28 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g víz

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 244 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
400g burgonya

231 kcal
740g kínai kel

110 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g víz

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 974 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1.3g olívaolaj

11 kcal
21.6g burgonya

12 kcal
39.9g kínai kel

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
27g víz

0 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

376.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

349 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 244 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1679 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

772 mg
Vas

6 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

150 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1504.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

249 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

324 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

608 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1397 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

389 micro

Összesen 974 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Az olajon kevergetve kissé megpároljuk a kisebb kockára vágott burgonyát, és a csíkokra vágott kelt.
Ezután megszórjuk egy kevés pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kicsit átforgatjuk. Fűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a lisztet, kevergetve 1-2 percig pirítjuk, és felöntjük kb. 5 dl vízzel.
Felforraljuk, lefedjük, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul benne, kb. 15-20 perc. Vigyázzunk, ne főzzük szét!
A tejfölt elkeverjük 2-3 ek főzelékkel (hőkiegyenlítés), majd a főzelékhez adjuk, és jól kiforraljuk. Ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá.
Végül egy csipet cukorral és két teáskanál tárkonyecettel beállítjuk az ízét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A mai napon úgy döntöttem, hogy abból főzők, amit találok a konyhámban. Kétféle káposzta maradékot találtam, és mivel kínai kelből eddig főzelék nem készült nálam, erre esett a választás. Pillanatok alatt elkészült. Nagyon finom ízvilága lett, mind el is fogyott!

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Plutyka azaz kelkáposzta-főzelék sült oldalassal

Kelkáposztafőzelék Évi néni konyhájából

Kelkáposzta főzelék 1.

Kelkáposzta-főzelék Pindroch Csabától

Anyukám kelkáposzta-főzeléke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept