Nosalty logó

Tárkonyos krumplileves Évi nénitől

Name: Tárkonyos krumplileves Évi nénitől
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 2 ek Repceolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 l Sonkalé; 1 kk Tárkony; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tejföl; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 0 citromból nyert Citromlé

Évi néni

6adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg burgonya
2 ek repceolaj
1 közepes db vöröshagyma
1.2 l sonkalé
1 kk tárkony
bors ízlés szerint
1.5 dl tejföl
1 evőkanál étkezési keményítő
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

134

Kalória

1.8g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

73.4g

Víz

14.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

67g burgonya

39 kcal
3g repceolaj

29 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
200g sonkalé

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 134 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

400g burgonya

231 kcal
20g repceolaj

177 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1200g sonkalé

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g bors

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 802 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

21.1g burgonya

12 kcal
1.1g repceolaj

9 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
63.3g sonkalé

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 134 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

715.3 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

219 mg
Vas

3 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

440.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 802 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

37.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra kockázzuk, és megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott burgonyát. Kicsit átforgatjuk a hagymával, felengedjük a füstölt sonkalével, és addig főzzük, míg a krumpli megpuhul. Közben borsozzuk (só nem szükséges).
Amikor a krumpli megpuhult, hozzáadjuk a tárkonyt.
A tejfölt elkeverjük a keményítővel, hozzáadunk egy kis levest, csomómentesre keverjük, és visszatöltjük a fazékba. Egyszer felforraljuk.
Ekkor adjuk hozzá a fél citrom levét is, majd lezárjuk a lángot. Tálalásnál megszórhatjuk még zöldfűszerrel (én az erkélyen fagyoskodó zsázsával hintettem meg).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 12 p

Füstölt csülköt főztem, és sajnáltam volna, ha a leve az enyészeté lesz, így megfőztem életem első krumplilevesét.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Zelleres burgonyaleves húsgombóccal

Savanyúkáposztás burgonyaleves

Virslis-zöldséges burgonyaleves

Krumplileves kicsit másképp

Garam masalás indiai krumplileves Ernyey Bélától és Balaton Dóritól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept