Nosalty logó

Tárkonyos laskagombaleves (vegán)

Baroness konyhája

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g laskagomba
2 db sárgarépa
1 szál petrezselyem
1 kis db karalábé
1 kis fej vöröshagyma
3 db halványító zeller
10 dkg zöldborsó
1 db édesburgonya
1 db citrom
0.5 l kókusztej
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint

Tápanyag és kalória

519

Kalória

10.7g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

417.3g

Víz

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

100g laskagomba

29 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
60g karalábé

12 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
60g édesburgonya

37 kcal
57g citrom

9 kcal
167g kókusztej

328 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 519 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

300g laskagomba

88 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
180g karalábé

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
170g citrom

26 kcal
500g kókusztej

985 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 1559 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

16.9g laskagomba

5 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
10.1g karalábé

2 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
6.8g halványító zeller

1 kcal
5.6g zöldborsó

5 kcal
10.1g édesburgonya

6 kcal
9.6g citrom

1 kcal
28.1g kókusztej

55 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772.8 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

8 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

135 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

417.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

728 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1661 micro
β-karotin

7908 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1070 micro

Összesen 519 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

125.2 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2318.3 g
Cink

7 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

319 mg
Vas

24 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

1134 mg
Nátrium

404 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

108.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1252 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4982 micro
β-karotin

23723 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3211 micro

Összesen 1559 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

280 micro
β-karotin

1335 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát, a szárzellert és a petrezselymet felkarikázzuk, a vöröshagymát, a karalábét és az édesburgonyát felkockázzuk, a gombát csíkokra vágjuk. Az olívaolajon megpároljuk a vöröshagymát, ehhez adjuk a karalábét, a petrezselymet és a sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt félpuhára pároljuk.
Ha szükséges, pici vizet is adunk hozzá és a szárított tárkonyt is rámorzsoljuk illetve ha friss, felaprózva hozzáadjuk. A félig puhult zöldségekhez adjuk az édesburgonyát, a zöldborsót, a szárzellert és a laskagombát. Annyi vízzel engedjük fel, hogy éppen ellepje. Meglocsoljuk a citrom levével, utánasózzuk és puhára pároljuk.
Végül felengedjük a sűrű kókusztejjel és összeforraljuk. Tálaláskor póréhagymakarikákkal díszítjük. Aki szereti, chilit is tehet hozzá. Kiváló zöldséges maradékmentő fogás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Sajtos gombaleves

Tejfölös-galuskás gombaleves

Falusi gombaleves

Kucsmagomba leves podagrafűvel

Kapros-tejszínes gombaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept