Nosalty logó

Tárkonyos lencseleves

Name: Tárkonyos lencseleves
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Paprikás kolbász; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 75 g Zeller; 2 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 1 l Alaplé füstölt húsból; 250 g Lencse; 2 dl Görög joghurt; 1 ek Mustár; 2 db Babérlevél; 0 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Citromlé izlés szerint; 2 ek Tárkony

Glaser

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg paprikás kolbász
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
75 g zeller
2 gerezd fokhagyma
1.5 evőkanál finomliszt
1.8 l alaplé (füstölt húsból )
250 g lencse
2 dl görög joghurt
1 ek mustár
2 db babérlevél
0.5 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé (izlés szerint)
2 ek tárkony

Tápanyag és kalória

587

Kalória

30.3g

Fehérje

54.7g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

74.5g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

50g paprikás kolbász

226 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
19g zeller

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g finomliszt

20 kcal
438g alaplé

31 kcal
63g lencse

220 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
3g mustár

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g tárkony

4 kcal

Összesen 587 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

200g paprikás kolbász

904 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
75g zeller

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1750g alaplé

123 kcal
250g lencse

880 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
10g mustár

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
6g tárkony

18 kcal

Összesen 2347 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

7.2g paprikás kolbász

33 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
5.8g sárgarépa

2 kcal
2.7g zeller

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
63g alaplé

4 kcal
9g lencse

32 kcal
7.2g görög joghurt

7 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.2g tárkony

1 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2679.1 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

67 mg
Vas

5 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

2324 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2965 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 587 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

121.2 g

Zsír

Összesen

100.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10716.3 g
Cink

9 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

269 mg
Vas

20 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

913 mg
Nátrium

9297 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

218.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

298.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1207 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1270 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11862 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 2347 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

178 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A kolbászt lehéjazzuk, vékony szeletekre vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A sárgarépát és a zellert szintén apró kockákra vágjuk. A lencsét egy szűrőbe öntjük, hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni.
A kolbászt egy fazékban egy kicsit kisütjük, majd szűrőlapáttal kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban a hagymát, sárgarépát és zellert kb. 5 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, megszórjuk a liszttel és további 1-2 percig sütjük, a végén hozzákavarjuk a paprikát is.
Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a lencsét és a babérlevelet. Felfőzzük kb. 40 percig.
Hozzáadjuk a kolbászt, és a kevés forró levessel és mustárral simára kevert joghurtot. Sóval, borssal ízesítjük, és további 5 percig főzzük.
Megszórjuk az apróra vágott tárkonnyal és citromlével ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Finom laktató leves.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Citromos vöröslencseleves

Provence-i lencseleves

Lencsekrémleves

Tejszínes vöröslencse-krémleves

Lencseleves füstölt kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept