Nosalty logó

Tárkonyos pirított zöldségek

witch

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg burgonya
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál római kömény (őrölt)
1 teáskanál kurkuma
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
15 dkg kelkáposzta (egy kicsi fej fele)
2 teáskanál tárkonyecet
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

194

Kalória

2.9g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

163.2g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

11g olívaolaj

94 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
67g burgonya

39 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
1g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g kelkáposzta

11 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 194 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g burgonya

116 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
3g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g kelkáposzta

32 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 579 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

4.4g olívaolaj

39 kcal
23.4g vöröshagyma

9 kcal
27.6g burgonya

16 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
12.4g fehérrépa

8 kcal
0.4g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20.7g kelkáposzta

4 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

423 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

163.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2207 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 194 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1801 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

148 mg
Vas

3 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

1269 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

489.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6622 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 579 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

341 micro
β-karotin

913 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Egy nagy serpenyőben, a közepes lángon felhevített olajra dobjuk a felszeletelt vöröshagymát, a kockára vágott burgonyát és a felkarikázott répákat. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fűszerekkel. Gyakori keverés mellett 15 percig főzzük/pirítjuk.
Belerakjuk a kockára vágott kelkáposztát, 3 percig kevergetjük. Végül megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, amivel további 2 percig főzzük, szintén gyakran megkeverve.
Tálaláskor meglocsoljuk az ecettel, és összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az allrecipes oldalon találkoztam össze ezzel a recepttel, vagyis inkább az ötletadóval. Fejes káposztával, és fehérrépa meg tárkonyecet nélkül van ott leírva. Szóval kicsit átalakítottam a nálam fellelhető + az ízlésemnek jobban tetsző alapanyagok felhasználásával.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Kicharee - az istenek eledele

Laskagomba rukkolával, citrommal

Mindent-bele tofu

Gombás ragu, krémes polentával és pirított kellel

Tarka quinoa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept