Nosalty logó

Tárkonyos pulykaraguleves ahogy Mara készíti

Name: Tárkonyos pulykaraguleves ahogy Mara készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykafelsőcomb; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 teáskanál Napraforgó olaj; 2 nagy db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 10 dkg Zöldborsó; 5 dkg Vargánya gomba; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka; 1 db Citrom; 1 ek Tárkony; 2 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 l Víz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykafelsőcomb
1 közepes db vöröshagyma
5 teáskanál napraforgó olaj
2 nagy db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
10 dkg zöldborsó
5 dkg vargánya gomba
só ízlés szerint
1 db leveskocka
1 db citrom
1 ek tárkony
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
petrezselyem ízlés szerint
2 l víz

Tápanyag és kalória

412

Kalória

30g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

797.6g

Víz

106.3g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g pulykafelsőcomb

180 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
13g vargánya gomba

3 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
43g citrom

7 kcal
1g tárkony

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 412 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g pulykafelsőcomb

720 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
50g vargánya gomba

11 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
170g citrom

26 kcal
3g tárkony

9 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1646 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

13.6g pulykafelsőcomb

20 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
9.2g sárgarépa

3 kcal
4.9g fehérrépa

3 kcal
2.7g zöldborsó

2 kcal
1.4g vargánya gomba

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
4.6g citrom

1 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
5.4g főzőtejszín

7 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
54.4g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1236.7 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

155 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

585 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

797.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

693 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

2636 micro
β-karotin

6392 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

817 micro

Összesen 412 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.1 g

Zsír

Összesen

81.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4946.8 g
Cink

20 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

619 mg
Vas

14 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1503 mg
Nátrium

2341 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

3190.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2771 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

10543 micro
β-karotin

25567 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

3268 micro

Összesen 1646 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

287 micro
β-karotin

695 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A húst lebőrözzük, kicsontozzuk, kockákra vágjuk.
Az olajat feltesszük a tűzre, a hagymát apró kockákra vágjuk és üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a húst, a kockákra vágott zöldségeket, és felengedjük vízzel. Egy kevés citromlevet és tárkonyt adunk hozzá, valamint a leveskockát és kevés sót. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul, végül tejszínes-lisztes petrezselyemmel behabarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Nagyon szeretjük a tárkonyos ételeket.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától

Tárkonyos csirkeragu leves Sylviától

Tárkonyos raguleves túrógombóccal

Füstölt betyárleves

Tárkonyos sertésraguleves Bjkatától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept