Nosalty logó

Tárkonyos rakott krumpli gazdagon

Name: Tárkonyos rakott krumpli gazdagon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 10 db Tojás; 10 dkg Gyulai kolbász; 10 dkg Sonka; 10 dkg Füstölt szalonna; 900 g Tejföl 2 nagy doboz; 20 dkg Sajt többféle, reszelve; 2 ek Tárkony szárított; 0 ízlés szerint Só

Lillia

8adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
10 db tojás
10 dkg gyulai kolbász
10 dkg sonka
10 dkg füstölt szalonna
900 g tejföl (2 nagy doboz)
20 dkg sajt (többféle, reszelve)
2 ek tárkony (szárított)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

700

Kalória

26.2g

Fehérje

39g

Szénhidrát

49g

Zsír

291.1g

Víz

333.4g

Koleszterin

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
69g tojás

87 kcal
13g gyulai kolbász

57 kcal
13g sonka

17 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
113g tejföl

223 kcal
25g sajt

88 kcal
1g tárkony

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
550g tojás

692 kcal
100g gyulai kolbász

452 kcal
100g sonka

138 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
900g tejföl

1782 kcal
200g sajt

704 kcal
6g tárkony

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5596 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

50.6g burgonya

29 kcal
13.9g tojás

17 kcal
2.5g gyulai kolbász

11 kcal
2.5g sonka

3 kcal
2.5g füstölt szalonna

17 kcal
22.8g tejföl

45 kcal
5.1g sajt

18 kcal
0.2g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

49 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.1 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

342 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

619 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

291.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

312 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

209.8 g

Zsír

Összesen

392 g
Telített zsírsav

183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

2667 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11840.8 g
Cink

20 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

2732 mg
Vas

24 mg
Magnézium

565 mg
Foszfor

3322 mg
Nátrium

4953 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

311.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2328.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2536 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

307 mg
D vitamin:

439 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

560 micro
Kolin:

1807 mg
Retinol - A vitamin:

2492 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2606 micro

Összesen 5596 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott krumplit puhára, a tojást keményre főzzük héjában. (Célszerű előző este.)
A krumplit és tojást meghámozzuk, karikákra szeljük. (Mindkettőt tojásszeletelővel a leggyorsabb.) Felkockázzuk a sonkát, szalonnát, kolbászt.
A szalonnát megpirítjuk, és a kisült zsírral megkenjük egy nagy gáztepsi alját.
A tejfölt egy tálba öntjük, sózzuk (ha füstölt sajtot használunk, ez el is hagyható), hozzákeverjük a reszelt sajtot és a tárkonyt.
A krumplikarikák felét egyenletesen lerakosgatjuk a tepsi aljára (kicsit sózzuk), majd erre tesszük a tojásszeleteket. A következő réteg a pirított szalonna, sonka, kolbász, majd meglocsoljuk a tejfölös keverék felével.
A tetejére rétegezzük a maradék krumplit, (kicsit sózhatjuk), majd rákenjük a tejfölös keverék másik felét, és kb. 45 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30*40

Nem szeretjük szárazon a rakott krumplit, ez egy extra szaftos változat, és a tárkony különleges ízt ad neki.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Virslis rakott burgonya

Hagymás-szardíniás rakott krumpli

Kapros-túrós rakott burgonya

Medvehagymás paraszt rakott krumpli

Kolbászos-szalonnás rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept