Nosalty logó

Tárkonyos sertésragu Chrissyke konyhájából

Name: Tárkonyos sertésragu Chrissyke konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 6 db Csemegeuborka; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz

Chrissyke

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéshús
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
6 db csemegeuborka
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 dl víz

Tápanyag és kalória

375

Kalória

37.4g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

21g

Zsír

198.2g

Víz

124.2g

Koleszterin

464.1mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

167g sertéshús

277 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 375 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertéshús

1660 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2246 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

54.7g sertéshús

91 kcal
16.4g főzőtejszín

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13.1g csemegeuborka

3 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.5g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

696 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

198.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 375 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

224.6 g

Zsír

Összesen

126 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

745 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4176 g
Cink

19 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

432 mg
Vas

6 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

2493 mg
Nátrium

664 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1189 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

639 mg
Retinol - A vitamin:

305 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 2246 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Apróra vágjuk a vöröshagymát, majd kevés olajon só hozzáadásával megdinszteljük.
Míg párolódik a hagyma, felcsíkozzuk a sertéshúst (jelen esetben karaj).
Ha kész a hagyma, hozzáadjuk a húst, fehéredésig kavargatjuk, és hozzáöntünk 1 dl vizet.
Fűszerezzük, majd fedő alatt puhára főzzük.
Végül ráöntjük a főzőtejszínt, kostolás után még fűszerezzük, és összeforraljuk.
A csíkokra vágott uborkát a legvégén keverjük bele.
Főtt tésztával, rizzsel tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 80 p

Már olyan régen ki akartam próbálni ezt a receptet! (sosem csináltam még...) A régi sulimenzás ízeket juttatja eszembe. Finom és laktató!

Hasonló receptek

Összes ragu

Kolbászos-zöldséges ragu

Zöldséges ragu tönkölykockával

Gyömbéres-cukkinis sertésragu

Tejszínes padlizsánragu

Pikáns vaddisznóragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

gesztenyés pulyka

Gesztenyével töltött pulykatekercs

Íme egy ütős töltött pulykarolád: igazi ízbomba, kiadós, és csodásan mutatós. A pulyka egy szívmelengetően tartalmas gesztenyés-áfonyás töltelékkel készül, és szalonnába ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept