levesek raguleves

Tárkonyos sertésraguleves Bjkatától

Bjkata

Bjkata

4adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg sertéslapocka
• 1 nagy db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 20 dkg csiperkegomba
• 1 kis db zeller
• 1 db zellerlevél (szárral)
• 1 csokor petrezselyem
• 20 dkg zöldborsó
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 kis db paradicsom
• 1 db paprika
• 1 kis db karalábé
• 1.5 l víz
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 2 tk só
• 0.5 db leveskocka (marhahúsleves)
• 1 ek tárkony (friss, összeaprítva)
• 2 dl főzőtejszín (vagy tejföl)
• 1.5 evőkanál finomliszt
• 1 ek ecet (10%-os)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

450

Kalória

22.2g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

743.5g

Víz

70.8g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 75g sertéslapocka

  177 kcal

• 43g sárgarépa

  16 kcal

• 23g fehérrépa

  14 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 50g csiperkegomba

  11 kcal

• 40g zeller

  14 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 40g paradicsom

  7 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 45g karalábé

  9 kcal

• 375g víz

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 1g leveskocka

  4 kcal

• 1g tárkony

  2 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 6g finomliszt

  20 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

Összesen 450 kcal

• 3% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 300g sertéslapocka

  708 kcal

• 170g sárgarépa

  62 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 200g csiperkegomba

  43 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 200g zöldborsó

  162 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 160g paradicsom

  29 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 180g karalábé

  36 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 5g leveskocka

  17 kcal

• 3g tárkony

  9 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 23g finomliszt

  82 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

Összesen 1803 kcal

• 3% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 8.6g sertéslapocka

  20 kcal

• 4.9g sárgarépa

  2 kcal

• 2.6g fehérrépa

  2 kcal

• 2.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 5.8g csiperkegomba

  1 kcal

• 4.6g zeller

  2 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 1.3g petrezselyem

  0 kcal

• 5.8g zöldborsó

  5 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 4.6g paradicsom

  1 kcal

• 2.9g paprika

  0 kcal

• 5.2g karalábé

  1 kcal

• 43.2g víz

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0.1g leveskocka

  0 kcal

• 0.1g tárkony

  0 kcal

• 5.8g főzőtejszín

  8 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.2 g

Zsír

• Összesen

  26.5 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2413.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  396 mg

• Nátrium

  1726 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  743.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  455 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  226 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  107 micro

• Kolin:

  95 mg

• Retinol - A vitamin:

  49 micro

• α-karotin

  1370 micro

• β-karotin

  4168 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1030 micro

• Lut-zea

  2082 micro

Összesen 450 kcal

• 3% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  88.8 g

Zsír

• Összesen

  106.1 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  283 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9652.9 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  116 mg

• Kálcium

  675 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  338 mg

• Foszfor

  1584 mg

• Nátrium

  6905 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  133.5 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  2973.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1820 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  359 mg

• D vitamin:

  228 micro

• K vitamin:

  904 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  427 micro

• Kolin:

  380 mg

• Retinol - A vitamin:

  196 micro

• α-karotin

  5482 micro

• β-karotin

  16671 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  4118 micro

• Lut-zea

  8329 micro

Összesen 1803 kcal

• 3% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  278.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  199 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  158 micro

• β-karotin

  481 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  119 micro

• Lut-zea

  240 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd megpirítjuk 3 ek étolajban.
2. A kockákra vágott húst fehéredésig sütjük a hagymás olajban, és hozzáadjuk a hámozott, apróra vágott paradicsomot. Fedő alatt néhány percig pároljuk, megszórjuk frissen őrölt borssal.
3. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a karikára vágott sárgarépát és a nagyobb darabokban hagyott petrezselymet, karalábét, zellergumót, fehérpaprikát. A hús és a zöldségek engednek annyi levet, amiben tovább tudjuk a fedő alatt párolni az ételt.
4. Hozzáadjuk a fél marhahúsleves kockát. 15 percnyi párolás után felönthetjük vízzel a levesünket.
5. Forrás után beletesszük a zöldborsót, a sót, a tárkonyt, a zellerszárat, petrezselyemzöldjét.
6. Amikor a hús már puha, kiszedjük a levesből azokat a nagyobb darab zöldségféléket, amiket nem szeretnénk a levesben hagyni,beletesszük a levesünkbe a habarást, ami készülhet főzőtejszínből vagy tejfölből is 1,5 ek liszt hozzáadásával.
7. Ízesítjük a levest 1 ek ecettel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 90 p

Ezt a levest annyira szeretjük, hogy általában dupla adagot főzök belőle, hogy még másnap is ez lehessen az ebéd. Nagyon laktató étel, ezért második fogásnak fánkot, palacsintát vagy gofrit szoktam sütni mellé.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos raguleves csirkezúzával

Tárkonyos nyúlragu leves cipóban

Tárkonyos borjúraguleves (Tárkonyos raguleves 2.)

Csirkeraguleves zöldbabbal és tárkonnyal Iluskától

Sertésraguleves Zsanna módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borsóleves
• legényfogó leves
• zöldségkrémleves
• halleves
• uborkaleves

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept