Nosalty logó

Tárkonyos tojásos leves

Name: Tárkonyos tojásos leves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 5 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej vagy 1 kis doboz tejföl; 0 dl Napraforgó olaj; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 teáskanál Ecet; 0 ízlés szerint Só; 1 szál Tárkony; 1 l Víz

Olgi1213

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db tojás
2 evőkanál finomliszt
2 dl tej (vagy 1 kis doboz tejföl)
0.5 dl napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál ecet
só ízlés szerint
1 szál tárkony
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

192

Kalória

8.1g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

14g

Zsír

338.6g

Víz

180g

Koleszterin

222.2mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

55g tojás

69 kcal
6g finomliszt

22 kcal
40g tej

22 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 192 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

275g tojás

346 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tej

112 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 962 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

13.3g tojás

17 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
9.7g tej

5 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
72.8g víz

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

338.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 192 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

69.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1634.4 g
Cink

4 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

444 mg
Vas

5 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

507 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

1692.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

717 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1224 micro

Összesen 962 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

82.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

1,5 liter vízbe feltesszük főni az apróra vágott tárkonyt, fokhagymát, és sózzuk ízlés szerint.
Habarást készítünk a tejből (tejfölből) és a lisztből. Behabarjuk a levest.
1 kanál olajon megpirítunk egy evőkanál pirospaprikát, amit felengedünk kis vízzel. Ezután berántjuk a levest.
Az 5 tojásból úgy készítünk rántottát, hogy az egyik fele ha megsült, azután átfordítjuk mindenestől az egészet, és a másik felét is szép pirosra sütjük.
Kiszedjük egy tányérra, és feldaraboljuk tetszés szerinti nagyságúra.
Ezután beletesszük a levesbe ezt is. Ráöntjük a pirospaprikás levet.
5 perc főzés után kész a leves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 5 p

Egy nagyon jó erdélyi ismerösömtől kaptam ezt a receptet. Kicsit hasonlít a buggyant tojás leveshez, viszont finomabb. Füstölt csülökkel is lehet készíteni, akkor elmaradhat a tojásrántotta belőle.

Hasonló receptek

Összes tojásleves

Görög citromos tojásleves csirkével (Avgolemono-leves)

Tojásleves percek alatt

Erőleves bevert tojással

Tojásos leves Lilibella módra

Tojásleves - "újratöltve"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept