Nosalty logó

Tárkonyos újburgonyaleves

Name: Tárkonyos újburgonyaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli; 1 közepes fej Fehér hagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 db Leveskocka; 1 teáskanál Ételízesítő; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 db Zellerlevél; 3 szál Petrezselyem; 3 ek Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Tárkony; 9 dkg Tarhonya ill. ízlés szerint, sőt szabadon más tészta vagy házi galuska is kerülhet bele

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg újkrumpli
1 közepes fej fehér hagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 db leveskocka
1 teáskanál ételízesítő
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 db zellerlevél
3 szál petrezselyem
3 ek tejföl
1 csapott ek finomliszt
tárkony ízlés szerint
9 dkg tarhonya (ill. ízlés szerint, sőt szabadon más tészta vagy házi galuska is kerülhet bele)

Tápanyag és kalória

392

Kalória

8.6g

Fehérje

63.8g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

237.5g

Víz

8.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g tárkony

0 kcal
23g tarhonya

83 kcal

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
60g tejföl

119 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g tárkony

0 kcal
90g tarhonya

334 kcal

Összesen 1570 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

64.7g újkrumpli

40 kcal
5.8g fehér hagyma

2 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal
5.8g fehérrépa

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
5.8g tarhonya

22 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

794 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

428 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

237.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2993 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3176.2 g
Cink

5 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

275 mg
Vas

11 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

812 mg
Nátrium

1713 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

255.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

950.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1276 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

438 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11973 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

627 micro

Összesen 1570 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

320 micro
β-karotin

775 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, és egy lábasba tesszük a felkarikázott zöldségekkel együtt.
Meglocsoljuk olajjal, majd megdinszteljük, míg kellemes színt nem kap a sárgarépától.
Ekkor a már korábban előkészített és felkockázott burgonyát is rádobjuk, majd felengedjük vízzel, fűszerezzük.
Mikor majdnem kész, beletesszük a tésztát, a zeller és/vagy petrezselyemlevelet.
Közben a tejfölben egy merőkanál levessel együtt kikeverjük a lisztet, és ha már kész a tészta is, a levesbe keverjük.
Egy perc múlva el is zárhatjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretjük a burgonyát, szeretjük a tárkonyt, a kettő együtt pedig telitalálat!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tárkonyos burgonyaleves kapros csipetkével

Tejes krumplileves kolbásszal

Kapros-tejfölös krumplileves

Spenótos krumplileves

Krumplileves tejfölösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept