Nosalty logó

Tárkonyos zöldbabfőzelék Évi néni konyhájából

Évi néni

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
3 szál tárkony
5 dl zöldség alaplé
2 dl tejföl
1 csapott ek étkezési keményítő
1 ek fűszervaj
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

133

Kalória

3.1g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

127.8g

Víz

24.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

117g zöldbab

32 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g tárkony

1 kcal
83g zöldség alaplé

6 kcal
33g tejföl

66 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
2g fűszervaj

17 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 133 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

700g zöldbab

191 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g tárkony

9 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
14g fűszervaj

100 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 797 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

46.7g zöldbab

13 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0.2g tárkony

1 kcal
33.4g zöldség alaplé

2 kcal
13.4g tejföl

26 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
0.9g fűszervaj

7 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

490.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

288 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

127.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

168 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

780 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1076 micro

Összesen 133 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

52.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2944.5 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

541 mg
Vas

10 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

1730 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

766.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1007 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

425 micro
β-karotin

4682 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6457 micro

Összesen 797 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

431 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A fűszervajat megolvasztjuk, és a zöldbabot 1-2 percig pirítjuk rajta, miközben sózzuk, borsozzuk, beleszeleteljük a fokhagymát, majd felengedjük az alaplével, és forrás után 5-6 percig főzzük.
A főzés vége felé adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és a tárkonyt.
A tejfölt egy tálba tesszük, szedünk mellé 1-2 merőkanálnyi főzőlevet, és elkeverjük vele (hőkiegyenlítés), majd visszaöntjük a zöldbabra. Összeforraljuk vele.
Egy kanál vízben elkeverjük a keményítőt, és azt is a babhoz adjuk, kevergetjük, míg besűrűsödik, de már nem főzzük vele.
Belecsavarjuk fél citrom levét, elkavarjuk benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Szétnéztem a hűtőmben. Tudom, jobb a friss, de ha siet az ember, tökéletesen megfelel a mirelit is. Nekem most az volt.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék 7. - tejfölös-fokhagymás

Vegán zöldbabfőzelék, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Zölbabfőzelék 2.

Zöldbabfőzelék VnéEdittől

Zöldbabfőzelék krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept