Nosalty logó

Tárkonyos zöldbableves

Name: Tárkonyos zöldbableves
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldbab; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Sárgarépa; 1 db Burgonya; 3 ek Napraforgó olaj; 1 l Alaplé; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 100 ml Paradicsomlé; 1 ek Petrezselyem apróra vágott; 1 ek Tárkony apróra vágott; 1 ek Tárkonyecet ízlés szerint; 150 ml Víz

Glaser

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
1 db sárgarépa
1 db burgonya
3 ek napraforgó olaj
1.5 l alaplé
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 ml paradicsomlé
1 ek petrezselyem (apróra vágott)
1 ek tárkony (apróra vágott)
1 ek tárkonyecet (ízlés szerint)
150 ml víz

Tápanyag és kalória

209

Kalória

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

311.3g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
375g alaplé

26 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g paradicsomlé

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g tárkony

2 kcal
1g tárkonyecet

0 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 209 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1000g zöldbab

273 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
1500g alaplé

105 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g tárkony

9 kcal
5g tárkonyecet

1 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 847 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

32.4g zöldbab

9 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
2.6g sárgarépa

1 kcal
3.2g burgonya

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
48.6g alaplé

3 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g paradicsomlé

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.2g tárkonyecet

0 kcal
4.9g víz

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1543.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

1232 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

311.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

771 micro
β-karotin

2414 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2259 micro
Lut-zea

1514 micro

Összesen 209 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6173.7 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

435 mg
Vas

12 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

4930 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

117 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1245.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

944 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

208 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

443 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3083 micro
β-karotin

9657 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9038 micro
Lut-zea

6057 micro

Összesen 847 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

293 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A zöldbabot, megtisztítjuk, darabokra tördeljük, megmossuk. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát és burgonyát megtisztítjuk, durva darabokra vágjuk.
A hagymát 1 ek forró olajban üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a sárgarépát, burgonyát és a zöldbabot, majd felöntjük a levessel. Lefedve kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
A megmaradt 2 ek olajon megfuttatjuk a lisztet, felöntjük kb 150 ml hideg vízzel, kissé felforraljuk, majd a leveshez öntjük. A leveshez öntjük a paradicsomlevet is, sóval, borssal ízesítjük, és további 5 percig főzzük.
Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel és tárkonnyal, tárkonyecettel savanyítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Egy finom savanykás leves. Tálaljuk tejföllel meglocsolva.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Zöldbableves ahogy Kisesz készíti

Hűsítő zöldbableves kapros joghurttal

Csipetkés betyár zöldbableves

Tárkonyos zöldbableves Verától

Zöldbableves tejjel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept