Nosalty logó

Tárkonyos zöldbableves kukoricanokedlivel

Name: Tárkonyos zöldbableves kukoricanokedlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Zöldbab; 7 dl Zöldség alaplé; 1 dl Tejföl; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Tárkony; 1 csapott ek Étkezési keményítő; 0 citromból nyert Citromlé; 1 db Tojás; 4 evőkanál Kukoricadara függ a tojás nagyságától; 0 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Chilipehely; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors

Évi néni

4adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

45 dkg zöldbab
7 dl zöldség alaplé
1.5 dl tejföl
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
1 teáskanál tárkony
1 csapott ek étkezési keményítő
0.5 citromból nyert citromlé

Kukoricanokedli

1 db tojás
4 evőkanál kukoricadara (függ a tojás nagyságától)
0.5 csokor petrezselyem
1 kávéskanál chilipehely
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

203

Kalória

5.8g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

142.3g

Víz

67.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

113g zöldbab

31 kcal
175g zöldség alaplé

12 kcal
38g tejföl

74 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
5g citromlé

1 kcal

Kukoricanokedli

14g tojás

17 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 203 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

450g zöldbab

123 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
150g tejföl

297 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g tárkony

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
20g citromlé

4 kcal

Kukoricanokedli

55g tojás

69 kcal
60g kukoricadara

217 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 813 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

30g zöldbab

8 kcal
46.7g zöldség alaplé

3 kcal
10g tejföl

20 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Kukoricanokedli

3.7g tojás

5 kcal
4g kukoricadara

14 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1680.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

1382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

142.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

228 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

968 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1526 micro

Összesen 203 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6723 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

394 mg
Vas

10 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

5527 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

569.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

598 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

911 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

311 micro
β-karotin

3871 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6102 micro

Összesen 813 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

Leves

A zöldbabot az alaplében feltesszük főni. Sózzuk (csak enyhén, mert az alaplé már sós), borsozzuk, petrezselymet is hozzáadjuk, kb 3 percig forraljuk.
A tejfölt az étkezési keményítővel elkeverjük, felhígítjuk a forró levessel, csomómentesre keverjük, és visszatöltjük a fazékba, ahol megvárjuk, míg újra forr.
Ekkor beleszaggatjuk kiskanállal a nokedlit, és megfőzzük.
Csak ekkor adjuk hozzá a tárkonyt. Végül pedig belecsavarjuk fél citrom levét.

Kukoricanokedli

Egy tojást elkeverünk a fűszerekkel és annyi kukoricadarával, hogy lágy tésztát kapjunk. Ezt fóliával letakarva hűtőbe tesszük puhulni legalább egy órával a felhasználása előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 6 p

Mivel imádom a polentát és a gríznokedlit is, így összeházasítottam a két ötletet, és megszületett a kukoricanokedli.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Citromos zöldbableves

Kapros-gombás zöldbableves

Magyaros zöldbableves Hk konyhájából

Könnyű zöldbableves

Zöldbableves ahogy Kisesz készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept