Nosalty logó

Tárkonyos zöldborsóleves

Name: Tárkonyos zöldborsóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Zöldborsó; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 2 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 4 nagy db Sárgarépa; 4 nagy db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Karalábé a zöldet szoktam venni; 5 szál Petrezselyem; 7 közepes db Burgonya; 210 g Füstölt virsli baromfi, karikázva; 250 g Eperlevél tészta vagy tetszés szerinti levestészta; 4 l Víz; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 2 teáskanál Ételízesítő elhagyható; 1 ek Tárkony friss, finomra vágott; 1 db Babérlevél kisebb; 2 dl Tejföl 20%-os

Éva-Anyóca

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg zöldborsó
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 nagy db sárgarépa
4 nagy db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé (a zöldet szoktam venni )
5 szál petrezselyem
7 közepes db burgonya
210 g füstölt virsli (baromfi, karikázva)
250 g eperlevél tészta (vagy tetszés szerinti levestészta)
4 l víz
só ízlés szerint (tengeri )
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
2 teáskanál ételízesítő (elhagyható)
1 ek tárkony (friss, finomra vágott)
1 db babérlevél (kisebb)
2 dl tejföl (20%-os)

Tápanyag és kalória

734

Kalória

25.7g

Fehérje

116.6g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

1340.8g

Víz

51.3g

Koleszterin

22.4g

Élelmi rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

120g zöldborsó

97 kcal
20g zöldpaprika

3 kcal
20g paradicsom

4 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
136g sárgarépa

50 kcal
144g fehérrépa

92 kcal
32g zeller

12 kcal
36g karalábé

7 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
140g burgonya

81 kcal
42g füstölt virsli

113 kcal
50g eperlevél tészta

186 kcal
800g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g tárkony

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 734 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

600g zöldborsó

486 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
680g sárgarépa

248 kcal
720g fehérrépa

459 kcal
160g zeller

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
700g burgonya

404 kcal
210g füstölt virsli

565 kcal
250g eperlevél tészta

928 kcal
4000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g tárkony

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 3665 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

7.5g zöldborsó

6 kcal
1.2g zöldpaprika

0 kcal
1.2g paradicsom

0 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
9g fehérrépa

6 kcal
2g zeller

1 kcal
2.2g karalábé

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
8.7g burgonya

5 kcal
2.6g füstölt virsli

7 kcal
3.1g eperlevél tészta

12 kcal
49.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1702.4 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

349 mg
Vas

8 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

534 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1340.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

4257 micro
β-karotin

10759 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

516 micro
Lut-zea

3440 micro

Összesen 734 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

128.6 g

Zsír

Összesen

99.6 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8512.2 g
Cink

24 mg
Szelén

251 mg
Kálcium

1744 mg
Vas

38 mg
Magnézium

888 mg
Foszfor

2880 mg
Nátrium

2671 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

582.9 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

112 mg

Víz

Összesen

6704 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5782 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

678 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

533 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1693 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

408 micro
α-karotin

21287 micro
β-karotin

53793 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2579 micro
Lut-zea

17198 micro

Összesen 3665 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

266 micro
β-karotin

671 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

32 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A fazékba beletesszük a pucolt zöldségeket: paprika negyedelve (kicsumázva), paradicsom negyedelve, a vöröshagyma utolsó héjában, és a félbe vágott fokhagyma, a zöldborsó.
Majd a zöldség és a répa szélesebb karikákra vágva, a karalábé kockázva , a zellergumó kockákra vágva, a fele mennyiségű petrezselyemzöldje és tárkony, a felkockázott burgonya, babérlevél, a fűszerek, víz.
Feltesszük főni, amikor már majdnem kész, kóstoljuk, még pótolhatjuk a fűszereket, akkor tesszük bele a levestésztát, és a virslit.
Ha összeforrt, a tészta megfőtt, a virsli is, kóstoljuk, még mindig pótolhatjuk a fűszert.
Ekkor tesszük bele a legvégén a maradék friss petrezselymet és tárkonyt, amit a tejfölben kevertünk el, felforr és kész, tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Minden zöldségféle finom és friss, tavaszi, zsenge. Muszáj volt elkészíteni ezt a levest, mert a tavaszi hangulatot ez csak feldobni tudja.:-) Sikerült. :-)

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Borsóleves húsgombóccal Audrey konyhájából

Gluténmentes borsóleves

Sárgaborsóleves füstölt oldalassal

Borsóleves gluténmentes tarhonyával

Sárgarépás borsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept