Nosalty logó

Tárkonyos zöldségleves gerslivel

Name: Tárkonyos zöldségleves gerslivel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Sárgarépa fagyasztott; 5 dkg Póréhagyma fagyasztott; 5 dkg Zöldborsó fagyasztott; 5 dkg Fehér spárga fagyasztott; 5 dkg Zöldbab fagyasztott; 15 dkg Kelbimbó fagyasztott; 30 dkg Gersli kb.; 1 l Zöldség alaplé; 140 g Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony

uutakacs

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg sárgarépa (fagyasztott)
5 dkg póréhagyma (fagyasztott)
5 dkg zöldborsó (fagyasztott)
5 dkg fehér spárga (fagyasztott)
5 dkg zöldbab (fagyasztott)
15 dkg kelbimbó (fagyasztott)
30 dkg gersli (kb.)
1.8 l zöldség alaplé
140 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint

Tápanyag és kalória

294

Kalória

7.9g

Fehérje

50.8g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

70.6g

Víz

13.8g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

8g sárgarépa

3 kcal
8g póréhagyma

2 kcal
8g zöldborsó

7 kcal
8g fehér spárga

1 kcal
8g zöldbab

2 kcal
25g kelbimbó

10 kcal
50g gersli

176 kcal
292g zöldség alaplé

20 kcal
23g tejföl

46 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 294 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

50g sárgarépa

18 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g fehér spárga

7 kcal
50g zöldbab

14 kcal
150g kelbimbó

58 kcal
300g gersli

1056 kcal
1750g zöldség alaplé

123 kcal
140g tejföl

277 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 1771 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

1.9g sárgarépa

1 kcal
1.9g póréhagyma

1 kcal
1.9g zöldborsó

2 kcal
1.9g fehér spárga

0 kcal
1.9g zöldbab

1 kcal
5.7g kelbimbó

2 kcal
11.4g gersli

40 kcal
66.4g zöldség alaplé

5 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1271.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

958 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

267 micro
β-karotin

856 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

823 micro

Összesen 294 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7628.1 g
Cink

9 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

357 mg
Vas

13 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

1023 mg
Nátrium

5746 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

305.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

423.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

665 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

310 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

1599 micro
β-karotin

5137 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4941 micro

Összesen 1771 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A gerslit 10 perc alatt előfőzzük egy kevés sós vízben.
Minimális olajon átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük az alaplével. Fűszerezzük a sóval, borssal és a tárkonnyal.
Amikor a leves felfőtt, hozzáadjuk az előfőzött gerslit.
10-15 perc főzés után a levest behabarjuk. Egy kicsi frissen facsart citromlé pikánsabbá teszi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretjük a tárkonyos ragulevest, de nem vagyok nagy húsevő, így született ez a változat. Ami a gerslit illeti: azért került bele, mert imádom a gerslit, de nagyon kevés ételbe használom, így elkezdtem kísérletezni vele. Kicsit laktatóbb is tőle a leves.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Tökleves

Zöldborsóleves daragaluskával

Tavaszi zöldségleves gombóccal helena26 konyhájából

Sárgarépás-kolbászos leves

Céklaleves zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept