Nosalty logó

Tarte au citron - citromtorta

Almási Zsófia

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
10 dkg cukor
1 db tojás
1 csipet vaníliás cukor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

397 g sűrített tej (cukrozott)
3 db tojás (kicsi)
125 ml citromlé

Tápanyag és kalória

1028

Kalória

21.2g

Fehérje

132.1g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

107.2g

Víz

301.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

80.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

99g sűrített tej (cukrozott)

319 kcal
41g tojás

52 kcal
31g citromlé

7 kcal

Összesen 1028 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

397g sűrített tej (cukrozott)

1274 kcal
165g tojás

208 kcal
125g citromlé

28 kcal

Összesen 4107 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

19.7g finomliszt

72 kcal
11.8g vaj

85 kcal
7.9g cukor

30 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

A töltelékhez

31.2g sűrített tej (cukrozott)

100 kcal
13g tojás

16 kcal
9.8g citromlé

2 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1068.9 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

331 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

132.1 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

431 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 1028 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.9 g

Zsír

Összesen

188.9 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4275.7 g
Cink

8 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

1324 mg
Vas

7 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1723 mg
Nátrium

805 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

528.3 g
Cukor

320 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

428.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1725 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

987 mg
Retinol - A vitamin:

1700 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1040 micro

Összesen 4107 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához egy nagy tálban jól keverjük össze a hozzávalókat, majd tekerjük be átlátszó fóliába, és tegyük be a hűtőbe 2 órára.
Ezalatt készítsük el a tölteléket: tegyük a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a sűrített tejet, majd fokozatosan, lassan a citromlevet, nem egyszerre az egész mennyiséget.
Két óra után béleljük ki a tésztával a kivajazott, lisztezett formát, és süssük 20 percet 160 fokos hőmérsékleten.
20 perc után vegyük ki a sütőből, de ne kapcsoljuk ki, hanem emeljük fel a hőmérsékletet 180 fokra.
A tölteléket öntsük a tésztára, és tegyük vissza a sütőbe 10 percre, amíg a krém a tetején kocsonyás állagot kap.
Hűtsük le szobahőmérsékletűre, és tegyük be a hűtőbe legalább két órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kisfiamnak sütöttem első születésnapjára, mert imádja a citromot :). Nagyon jól elkészíthető kis sütemény, és nagyon finom is!

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromtorta Jolántól

Szénhidrátcsökkentett citromtorta

Tarte au citron Farkas Dánieltől

Sütésmentes citromos torta

Zsúr citromtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept